G de Château Guiraud - Bordeaux blanc BIO 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Château ist im Besitz von vier Partnern: Robert Peugeot, Xavier Planty (der das Weingut leitet), Stephan von Neipperg und Olivier Bernard. Guiraud ist seit 2011 als biologischer Weinbaubetrieb zertifiziert und verfügt über ein absolut einzigartiges Konservatorium der weißen Rebsorten Aquitaniens (175 Stämme von Sauvignon und Semillon) und zeigt den Weg einer respektvollen Landwirtschaft im Sauternais auf. Hier werden mit Präzision perfekt botrytisierte Trauben geerntet, um zwei Arten von Likörweinen zu erzeugen. Der Grand Vin, der sehr fein ist und sich in der Flasche recht schnell entwickelt, und der Petit Guiraud, der weniger reichhaltig ist, aber als Aperitif glänzen kann, wie man in dem eleganten Brauereirestaurant, das das Weingut vor kurzem eröffnet hat, sehen kann. Der trockene Bordeaux G verführt weniger, ist klar, aber zu einfach für das Terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieser Premier Cru Classé de Sauternes gehört heute vier Miteigentümern: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) und Xavier Planty. Unter der geschickten Leitung von Xavier Planty bietet der Cru seit vielen Jahrgängen ein perfektes Beispiel für einen modernen, gerösteten, großen Sauternes, der schon in seinen ersten Jahren sehr offen war und enorm an Finesse und Mineralität gewonnen hat. Der Weinbau wird hier perfekt gepflegt. Guiraud war übrigens der erste der ersten Crus Classés de 1855, der 2011 das Bio-Label erhielt. Dem Weingut gelingt es mit enormem Einsatz, die natürliche Entwicklung der Edelfäule zu respektieren. Bei der Weinbereitung wird auf jegliche Chaptalisierung verzichtet, wie es übrigens bei allen Crus Classés der Fall sein sollte - eine Sache, für die sich Xavier Planty einsetzt. Das Château produziert auch auf Terroirs, die nicht als Sauternes klassifiziert sind, in der Appellation Bordeaux eine große Menge eines trockenen Weißweins, der in seiner frühen Jugend getrunken werden sollte.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Das "G" von Château Guiraud 2022 bietet Düfte von wildem Pfirsich und Geißblatt auf dem, was wie eine diskrete Nase aussieht, die sich im Glas entfaltet. Der Mund ist gut ausbalanciert mit einer leicht honigartigen Eröffnung, etwas reichhaltiger als die anderen, aber vielleicht ohne die gleiche Spannung und Komplexität im Abgang. Aber ich schätze die Textur dieses G von Guiraud mehr als alles andere. 2025-2033

Le Figaro vins

Über den Wein :

Eine frische, leichte Nase, die sich mit buttrigen und rauchigen Noten und Aromen von Passionsfruchtschalen entwickelt. Reichhaltig, buttrig, großzügig im Mund, mit einem blumigen Finale, das sich mit Noten von Gänseblümchen fortsetzt. Eine köstliche Delikatesse. 2024-2029

Jean-Marc Quarin

Über den Wein :

Eine blasse Farbe. Intensive, fruchtige und subtile Nase. Eine pfeffrige Nuance. Am Gaumen mit sorgfältiger Textur, schmelzendem Körper und vor allem duftend. Der Wein entwickelt sich subtil, köstlich und voller Leben. Ein großer Erfolg. 2024-2032