Château Pontet-Canet Pauillac 2017 - 5ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dieser Cru wurde zu einem der begehrtesten im Médoc dank eines außergewöhnlichen Tandems aus einem leidenschaftlichen, authentischen und charismatischen Verwalter, Jean-Michel Comme, und einem ebenso engagierten, zu allen Risiken bereiten Verwalter und Besitzer, Alfred Tesseron. Ihre Komplizenschaft ermöglichte die Umstellung des Weinbergs auf Bio-Weinbau, der alle Nachbarn inspirierte, und die Perfektionierung eines Arbeitsinstruments, das ihrer Suche nach Wahrheit im Ausdruck des Terroirs und des Jahrgangs angepasst war. Es gibt keinen Zweitwein mehr, die gesamte Ernte macht den großen Wein aus. Was den Stil betrifft, so wurde in den letzten Jahrgängen ein Teil des Weins in Betontanks ausgebaut, um das Holz perfekt auszugleichen und die ganze aromatische Reinheit eines außergewöhnlichen Safts freizusetzen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Pontet-Canet 2017, von mittlerer bis tiefer granat-purpurner Farbe, liefert herrliche Noten von Hagebuttentee, Flieder, Zimtstange, Nelke, getrockneten Blättern und Unterholz, mit einem Herz aus Kirschwasser, Himbeercoulis, warmen Pflaumen, roten und schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Bleistiftspänen. Mittelkräftig, am Gaumen erfrischend, mineralisch und wunderbar elegant mit einer gut gespielten Textur aus zugänglichen, weichen Tanninen und einem langen, duftenden Abgang. Wunderbar.

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Pontet-Canet, das sich im Besitz der Familie Tesseron befindet, verdankt viel der harten Arbeit von Jean-Michel Comme, der die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung durchführte und seit etwa dreißig Jahren als Architekt des Weinaufbaus tätig ist. Er verließ das Weingut im Mai 2020 und übergab seinen Platz an Mathieu Bessonnet. Wie dem auch sei, der Cru ist gestartet und nichts deutet darauf hin, dass er den von ihm eingeschlagenen Weg nicht fortsetzen wird. Justine Tesseron, die Tochter von Alfred, hat nun die Verantwortung, Pontet-Canet in dieser besonderen Sphäre zu halten. Bei einem Besuch des Weinkellers, der Pferdeställe und der Weinbereitungsanlagen wird deutlich, wie sehr das Château seine Vision von Exzellenz und Respekt vor der Natur bis zum Äußersten getrieben hat, auch wenn dies den Nörglern nicht gefällt. Als Pionier hat Pontet-Canet dem Médoc eine starke Strömung eingehaucht, die heute Schule macht.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Die Intensität des Duftes dieses Weins ist bemerkenswert. Gleichzeitig fest und samtig, sind die Tannine das Vorspiel zu reinen, opulenten Brombeerfrüchten und einer ausgewogenen Säure. Die Linien des Weins sind klar und direkt, ein echtes Alterungsversprechen. Zu trinken ab 2024.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Ein wunderbarer und verführerischer Pauillac. Pontet-Canet 2017 ist rassig und außergewöhnlich poliert, mit blumigen Kopfnoten, die die natürliche Brillanz der Frucht mit roten Tönen hervorheben. Die superseidigen Tannine tragen zur Unmittelbarkeit und reinen Ausstrahlung des Weins bei. Der 2017er war der erste Wein, der mit dem neuen Sortiertisch hergestellt wurde. Etwa die Hälfte der Früchte wurde von Hand abgebeert. Wie immer bedeutet ein Besuch bei Pontet-Canet, sich in eine andere Zeit zu versetzen, eine Zeit, in der die Weine viel stärker von Hand hergestellt wurden als heute. Hier bedeutet das, dass das Pigeage und Remontage von Hand und ohne Elektrizität durchgeführt werden. Dreimal verkostet.

James Suckling

Über den Wein :

Er hat eine ätherische Transparenz mit einer frischen Nase von roten Früchten und Kirschen. Noten von Terrakotta und getrockneten Blumen. Auch Pflaumen sind dabei. Ziemlich komplex. Am Gaumen hat er eine sehr detaillierte Tannintextur mit attraktiven schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, die sehr lange halten, frisch und rein. Fruchtig und frisch. Ab 2023 zu probieren.

Le Figaro vins

Über den Wein :

Fruchtiger Wein, sehr reif, tief, zan, vibrierend, runde und eingebettete Tannine, viel Kraft, Pep, langer und dynamischer Abgang. Kann klirrend sein.

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist elegant, frisch und bietet eine schöne Finesse, Konzentration, Köstlichkeit, eine feine prägnante Seite sowie eine feine Kraft. Es finden sich Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und etwas leichter von frischer Lakritzstange, kleinen reifen Beeren gepaart mit einem Hauch von roten Beeren, Iris/Flieder, Graphit, rassiger Mineralität sowie feinen Spitzen von Veilchen, süßen Gewürzen und grünem Kardamon. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch, mineralisch, elegant und bietet eine schöne Definition, ein Säuregerüst, Süße, eine schöne saftige Frucht, einen schönen Körper sowie eine runde Fülle. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischiger Brombeere, fleischiger/saftiger schwarzer Johannisbeere und etwas Veilchen, gepaart mit feinen Anklängen von Lakritze, Lilie sowie Spitzen von Graphit, Tonkabohne, Kampfer, Flieder und Cuben-Pfeffer. Die Tannine sind elegant und gut geführt. Gute Länge. Sehr diskrete Andeutung von getoasteten Haselnüssen am Ende des Mundes. Feinschmecker im Abgang.