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Château Pontet-Canet Pauillac 2020 - 5ème Grand Cru Classé (magnum)

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

98/100

James Suckling

-

96-98+/100

Robert Parker

-

97/100

Decanter

-

97/100

Yves Beck

-

97/100

Wine Enthusiast

-

97/100

Bettane & Desseauve

würzig
strukturiert
rotes Fleisch
Grand Cru Classé
Biodynamie
magnum
prestige
bio&gut

" Eine außergewöhnliche Flasche aus der Magnumflasche! "

"Er ist von undurchsichtiger purpur-schwarzer Farbe und braucht viel Luft und Wirbel, um anschauliche Noten von kandierten schwarzen Kirschen, Himbeerkuchen, schwarzen Johannisbeeren und feuchter Erde zu entfalten, bevor er sich in herrliche blumige und würzige Notionen von roten Rosen, Zimtstangen, Sternanis und Kardamom mit einem Hauch von zerstoßenen Steinen stürzt. Der mittelkräftige bis vollmundige Geschmack offenbart viel Tiefe und Eleganz und bietet rote und schwarze Früchte, die am Gaumen mit viel duftender Erde und blumigen Funken umhüllt sind, umrahmt von samtigen Tanninen und einer makellosen Frische mit einem langen, mineralisch getönten Abgang. Dies ist ein einzigartiger und faszinierender Ausdruck des Jahrgangs, den wir wärmstens empfehlen! " (Robert Parker Wine Advocate - 2021) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 1 Magnum dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

Merkmale

Weingut

Château Pontet-Canet

Cuvée

5ème Grand Cru Classé (magnum)

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pauillac

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Terroirs

Böden, die aus Kies und Sand bestehen

Weinbau

Zertifiziert für biologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

Doppelte Sortierung, 6-8 Tage Gärung, 4 Wochen Mazeration und Abschlämmung

Reifung

15 bis 20 Monate (davon 50% neue Barriques, 35% Betonamphoren, 15% Barriques eines Weins)

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Purpurrote Farbe mit dunklen Reflexen, sehr intensiv, klar und glänzend

Nase

Intensiv, charmant, Noten von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, Zedernholz, Kakaobohnen, köstlich und einladend zum Verkosten

Mund

Kraft und Tiefe, präzise Struktur, elegante Tannine, reine, samtige Frucht, frischer Auftakt mit Minze, Kirschkonfitüre, Brombeere, subtil blumige Aromen, würziges und getoastetes Finale

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2027

Trinken vor

2048

Wache

2050

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Lammkeule aus Pauillac, einem Wildschweinbraten, einer Platte mit reifen Käsesorten...

Schloss Pontet-Canet

Weitere Informationen über Château Pontet-Canet

Pauillac

Weitere Informationen über Pauillac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein 97/100

Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Dieser Cru wurde zu einem der begehrtesten im Médoc dank eines außergewöhnlichen Tandems aus einem leidenschaftlichen, authentischen und charismatischen Verwalter, Jean-Michel Comme, und einem ebenso engagierten, zu jedem Risiko bereiten Verwalter und Besitzer, Alfred Tesseron. Ihre Komplizenschaft ermöglichte die Umstellung des Weinbergs auf Bio-Weinbau, der alle Nachbarn inspirierte, und die Perfektionierung eines Arbeitsinstruments, das ihrer Suche nach Wahrheit im Ausdruck des Terroirs und des Jahrgangs angepasst ist. Es gibt keinen Zweitwein mehr, die gesamte Ernte macht den großen Wein aus. Was den Stil betrifft, so wurde in den letzten Jahrgängen ein Teil des Weins in Betontanks ausgebaut, um das Holz perfekt auszugleichen und die ganze aromatische Reinheit eines außergewöhnlichen Safts freizusetzen.

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100

Über den Wein :

Dunkle Schokolade, Töne von Brombeeren, nicht zu blumig oder fruchtig mit einigen Noten von Zedernholz und Zimt. Die Säure ist sofort sehr hoch, der Wein ist lebhaft und energisch, mit schönen knackigen blauen Früchten im Mund, aber Tanninen mit cremiger Textur, die einen runden und vollen Mund ergeben. Nichts ist übertrieben, dieser Wein ist ruhig verführerisch und selbstbewusst, aber er stellt es überhaupt nicht zur Schau. Ich liebe die Mineralität und die Haftung des Graphits mit Pflaume und Schwarzkirsche und Tonnen von Schiefer, Lakritze und mentholhaltiger Frische. Der Abgang ist lang, langsam ausladend, baut sich von Anfang bis Ende auf und entwickelt sich und zeigt insgesamt eine beeindruckende Struktur. Schön gebaut, charmant, immer mit dem Hauch von Pauillac. Ein großer Pontet - sofort verführerisch und angenehm mit einem langen Alterungspotenzial. 2027-2048

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2021) 96-98+/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Er hat eine undurchsichtige purpurschwarze Farbe und braucht viel Luft und Wirbel, um die stimmungsvollen Noten von kandierten Schwarzkirschen, Himbeerkuchen, Johannisbeerpastillen und feuchter Erde hervorzubringen, bevor er sich in herrliche blumige und würzige Notionen von roter Rose, Zimtstange, Sternanis und Kardamom mit einem Hauch von zerstoßenen Steinen stürzt. Der mittelkräftige bis kräftige Geschmack offenbart viel Tiefe und Eleganz und bietet rote und schwarze Früchte, die von viel duftender Erde und blumigen Funken umhüllt sind, umrahmt von samtigen Tanninen und einer makellosen Frische mit einem langen, mineralisch getönten Abgang. Es handelt sich um einen einzigartigen und faszinierenden Ausdruck des Jahrgangs, den wir wärmstens empfehlen!

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Pontet-Canet, das sich im Besitz der Familie Tesseron befindet, verdankt viel der harten Arbeit von Jean-Michel Comme, der die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung durchführte und seit etwa dreißig Jahren als Architekt des Weinaufbaus tätig ist. Er verließ das Weingut im Mai 2020 und übergab seinen Platz an Mathieu Bessonnet. Wie dem auch sei, der Cru ist gestartet und nichts deutet darauf hin, dass er den von ihm eingeschlagenen Weg nicht fortsetzen wird. Justine Tesseron, die Tochter von Alfred, hat nun die Verantwortung, Pontet-Canet in dieser besonderen Sphäre zu halten. Bei einem Besuch des Weinkellers, der Pferdeställe und der Weinbereitungsanlagen wird deutlich, wie sehr das Château seine Vision von Exzellenz und Respekt vor der Natur bis zum Äußersten getrieben hat, auch wenn dies den Nörglern nicht gefällt. Als Pionier hat Pontet-Canet dem Médoc eine starke Strömung eingehaucht, die heute Schule macht.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100

Über den Wein :

Die herrliche Struktur und Ausgewogenheit dieses Weins sind kraftvoll. Er zeigt ein Gleichgewicht zwischen den dunklen Früchten und der Frische des Jahrgangs, während die Textur fast samtig ist. Der Wein ist saftig und ernsthaft strukturiert zugleich. Kann ab 2027 getrunken werden. Biologisch und biodynamisch.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 98/100

Über den Wein :

Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schwarzkirschen mit Noten von zerdrückten Nüssen, geröstetem Thymian, Kakaopulver und Graphit. Vollmundig mit ultrafeinen, seidigen Tanninschichten, die elegant den Gaumen auskleiden und der saftigen, vibrierenden Frucht erlauben zu glänzen. Zart und makellos, aber kompakt mit viel Energie und Kraft, die es in den kommenden Jahren zu entdecken gilt. Er hält minutenlang an und ist schon jetzt köstlich. Die Reinheit der Frucht ist wirklich beeindruckend. Nach 2027 zu genießen.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Guide 2022) 97/100

Über den Wein :

Es ist die Frische, die das Bouquet von Pontet-Canet prägt. Eine schöne Mischung aus edlen pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Nuancen, die durch das Terroir mit Zedernholz und Graphit ergänzt werden. Der Auftakt ist leicht cremig und kündigt einen präzisen, eleganten Wein an. Er glänzt nicht durch seine Fülle, sondern vielmehr durch seine Präzision. Die Tannine zeigen eine feine Körnung und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Feine Bitterkeit im Abgang, die den aromatischen Ausdruck unterstreicht und den Abgang verlängert. Ein sehr großer Wein mit viel Finesse. 2027-2045

Kundenmeinung

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