Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 der liebenswerten Familie Perrin gehört, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen, vor allem bei den Weißweinen, als auch durch die Regelmäßigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr blassen Weißweine sind frisch, nervös und überragend fein, gewinnen aber seit 2009 an reichhaltigerer Konstitution. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können mit den Besten konkurrieren.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Fünfunddreißig Prozent neues Holz beim Ausbau dieses Cru Classé, der einen schönen Nutzen aus diesem schwierigen Jahrgang zieht. Noten von frischen schwarzen Johannisbeeren beleben eine rauchige und geröstete Nase. Der Ausbau umhüllt angenehm einen grazilen, frischen, von feinen Tanninen gebogenen Mund, der die rote Frucht in einem heiteren und entspannten Finale zum Ausdruck kommen lässt. Von gutem Geschmack und mittlerer Lagerfähigkeit. 2025-2029

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Brüder Eric und Philibert Perrin fördern zusammen mit ihrer Schwester Christine Lescuyer weiterhin dieses bedeutende Weingut, das sich innerhalb von zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und mit großer Regelmäßigkeit köstliche Weine hervorbringt. Die neue Generation steht vor der Tür, der Jahrgang 2019 wurde von dem jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen, während sie im Herzen des Mundes an Fett zulegen. Sie altern nicht ewig und wir empfehlen Ihnen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige große Jahrgänge können jedoch magische Überraschungen bei der Lagerung bereithalten. Die ernsthaften und regelmäßigen Rotweine haben, obwohl sie in ihrer Jugend oft streng waren, ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter von fünf bis zehn Jahren. Die Weinberge folgen ihrem Umstrukturierungsprogramm, bei dem die Sauvignon Blancs auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt werden.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieses große Weingut, das sich im Besitz der Familie Perrin befindet, hat einen makellosen und beeindruckenden Wein hervorgebracht. Reiche Tannine und dichte schwarze Früchte werden von einer reifen, saftigen Säure und Gewürzen aus dem Holzausbau geprägt. Er muss reifen und kann ab 2028 genossen werden. - Roger Voss

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Carbonnieux 2021 ist ein absoluter Genuss. Er bietet eine exotische Mischung aus schwarzfleischigen Früchten, Espresso, Lakritze, Nelken, Leder und Lavendel. Tiefgründig, schmackhaft und sehr ausdrucksstark - der 2021 hat so viel zu tun, so viel zu bieten. Der Cabernet Sauvignon steht im Vordergrund, was sich in der Gesamtstruktur und den typischen Aromen dieses Weins widerspiegelt. 2028-2046

James Suckling

Yves Beck

Über den Wein :

Das einladende Bouquet des Carbonnieux 2021 enthüllt Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritzholz. Der Wein ist von harmonischem Charakter und wird von samtigen Tanninen getragen, die für eine gute Dichte sorgen und die elegante Seite unterstreichen. Charme und Geschmack im Jahr 2021; bravo! 2025-2036

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist frisch, fruchtig und bietet eine gute Definition, eine kleine Kraft und einen luftigen Ansatz. Sie enthält Noten von frischen/reifen wilden schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Beeren und etwas rassigen Kies/Graphit, gepaart mit einem Hauch von Veilchen, Kampfer, Lilien und einer subtilen sortentypischen Note, fast Mokka und Madagaskar-Pfeffer. Am Gaumen ist er schön frisch, saftig und bietet ein hübsches Säuregerüst, Spannung, Energie, Dynamik, eine schöne Definition, eine feine Konzentration, eine feinkörnige Dichte sowie einen feinen Hauch von Infusion. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von frischer/saftiger wilder Johannisbeere, wilder Brombeere und etwas Veilchen, gepaart mit einem Hauch von kleinen schwarzen Beeren, Graphit, Kampfer, sehr diskreten Spitzen von Zan, Mandeln sowie einem subtilen, fast jodigen und heiteren Hauch. Eine gute Länge. Die Tannine sind elegant, sapid und suave. Gute Arbeit an den Bitterstoffen.