Château Ausone
Das Château Ausone befindet sich seit 1997 im Besitz von Alain Vauthier, dem es mithilfe des Önologen Michel Rolland gelungen ist, es innerhalb von zehn Jahren zu dem Absoluten unter den weltberühmten Weinen von Saint-Emilion zu machen. Etwa 15.000 bis 18.000 Flaschen Château Ausone werden jedes Jahr produziert. Er ist der Archetyp des kräftigen und sehr aromatischen Saint-Emilion-Weins, gepaart mit einem für das Kalksteinterroir typischen Charakter, der sich in einer großen Mineralität und einem sehr langen Stil, der von einer großen Frische begleitet wird, ausdrückt.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Château Ausone
Château Ausone Saint-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé A
100/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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99/100 Vinous
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99/100 Jean-Marc Quarin
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99/100 Decanter
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98/100 Anthocyanes - Yohan Castaing
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98/100 Le Figaro
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98/100 Bettane & Desseauve
"Château Ausone 2020 ist außergewöhnlich. Normalerweise auffälliger, strotzt er vor lebhaften Säuren, tiefen Früchten und einer sehr soliden Struktur. Dunkle rote Früchte, Blutorange, Granatapfel, Rosenblätter, Mokka und getrocknete Kräuter strömen aus dem Glas. Tiefgründig und gestuft, mit einer wunderbaren Finesse, ist Ausone 2020 in Topform. Was für ein Wein! Die Leser, die das Glück haben, ihn zu besitzen, bereiten sich auf eine spannende Erfahrung in den nächsten Jahrzehnten vor. " (Vinous 2022)
Château Ausone 2008
Anmerkungen: Robert Parker 98/100, Bettane & Desseauve 19,5/20, RVF 19/20, Gault Millau 18,5/20 .
"Der 2008er ist wahrscheinlich der "Wein des Jahres". Er hat eine tief purpurrote Robe und einen prächtigen Duft von Frühlingsblumen, Heidelbeeren, Brombeerlikör, Kampfer, Trüffel und mineralischen Noten. Im Auftakt sehr fruchtig, ist er rund und vollmundig, strukturiert und mit einem endlosen Nachhall ausgestattet. Man sollte ihm 5 bis 8 Jahre im Keller geben und ihn in den nächsten 40 bis 50 Jahren genießen." (Robert Parker - Mai 2011)
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