Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Die Frucht zeigt sich elegant und cremig, unterstützt von einer aufsteigenden Energie vom Anfang bis zum Ende des Gaumens. Die Materie weist ein gut gezeichnetes Gerüst auf, das dieses satinierte Fleisch perfekt über die Zeit tragen wird.

Über die Domain :

Dieser von Sylvie Cazes aufgekaufte Cru Classé im Sektor Corbin, der auf sandig-kiesigen Böden liegt, eignet sich für die Veloté-Textur der Merlots.

James Suckling

Über den Wein :

Extrem aromatisch mit Kreide und getrockneten Blumen sowie Brombeeren und Heidelbeeren. Er ist mittelkräftig mit einer gleichmäßigen Schicht von Tanninen, rund und kauend. Der Abgang ist lang und würzig mit weißem Pfeffer und dunklen Früchten.

Le Figaro vins

Über den Wein :

Eine recht geschlossene Nase, die sich jedoch langsam mit Noten von Bitterorange öffnet. Im Mund eine wahre Opulenz, rote Früchte und ein sehr interessanter Abgang.

Yves Beck

Über den Wein :

Dieser Wein kündigte sich bereits während der Primeurverkostung sehr vielversprechend an, und er bestätigt perfekt, was er angedeutet hat. Es sind die fruchtigen Nuancen, die die Oberhand gewonnen haben und den olfaktorischen Charakter prägen. Der Wein ist perfekt ausbalanciert und verfügt über samtige Tannine, die für Fülle sorgen. Fruchtiger und frischer Charakter im Abgang.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Aromen von Blumen, Zedernholz, Rauch, Lakritze und roten Früchten. Im Mund ist der Wein süß, energisch und frisch, mit einem Mittelteil und einem Abgang, der von Anfang bis Ende mit erdigen Pflaumen, Gewürzen, Rauch und Schokolade beladen ist.