Château Ormes de Pez 2016 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
RVF
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91/100
Robert Parker
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94/100
Wine Enthusiast
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90-93/100
Wine Spectator
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93-94/100
James Suckling
"Dieser dichte Wein ist voller großzügiger Früchte und verfügt über eine feine Struktur. Bereits ausgewogen, explodieren die Noten von Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und dunkler Schokolade. Hergestellt vom Team von Lynch-Bages, ist er von ähnlicher Eleganz." (Wine Enthusiast 2017) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais) Einführung Jahrgang 2016 !
Merkmale
Weingut
Château Ormes de Pez
Cuvée
Cru Bourgeois
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Saint-Estèphe
Region
Bordeaux
Rebsorten
42% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs
Böden aus Graves Garonnaises
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell und Sortierung im Weinberg
Weinbereitung
20-tägige Maischegärung
Reifung
In Eichenfässern für 16 Monate (45% neues Holz)
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, tiefe rubinrote Farbe
Nase
Sehr ausdrucksstark mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze
Mund
Vollmundig und frisch. Seidiges Tannin, mit Fett und ganz rund. Ein sehr großzügiger, schmackhafter Wein, der in der Tradition des vorherigen Weins steht. Schöne Länge im Abgang.
Servieren
In der Karaffe bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Federwild, einer Taube mit Gewürzen, einem Entrecôte nach Bordeaux-Art...
Schloss Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Les Ormes ist verschwunden, aber der Weiler Pez beherbergt noch immer dieses hübsche Anwesen, das von Jean-Michel Cazes erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt übrigens unter dem wohlwollenden Auge der Teams von Château Lynch-Bages, was dem Wein eine kleine Extraportion Seele und vor allem viel Eleganz verleiht. Mit einer sorgfältigeren und präziseren Weinbereitung als in der Vergangenheit haben sie an Raffinesse gewonnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 91/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der 2016er Les Ormes de Pez präsentiert sich in einem tiefen Granatviolett. In der Nase finden sich Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten, Erde, Salbei und Holzkohle. Der mittelkräftige Geschmack ist erfrischend und kauzig, mit einem Duft nach Kräutern.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Mit einer sehr schönen Konstitution bietet er den ganzen Charme des Jahrgangs und eine sehr verführerische Rundheit.
Über die Domain :
Dieses hübsche Anwesen verdankt seinen Namen den schönen Ulmen, die einst seinen Garten zierten. Ormes de Pez befindet sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes (Lynch-Bages) und produziert einen Wein, der die Weinliebhaber mit seinem vollen, reichen und verführerischen Bouquet begeistert. Er wird im Allgemeinen recht schnell getrunken und beweist seit über zehn Jahren dank der Arbeit eines perfekt eingespielten Teams eine große Regelmäßigkeit. Ein gutes Geschäft.
Wine Spectator
Wein bewertet 90-93/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2017) 94/100
Über den Wein :
Aus dem Fass verkostet. Dieser dichte Wein ist voller großzügiger Früchte und verfügt über eine feine Struktur. Bereits ausgewogen, explodieren die Noten von Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und dunkler Schokolade. Er wurde vom Team von Lynch-Bages hergestellt und ist von ähnlicher Eleganz.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2019) 93-94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 17.11.2021
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Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 09/11/2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 12.06.2019
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