Château Rieussec Sauternes 2007 - 1er Cru Classé
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Holzkiste
2*Coup de Coeur
Hachette
-
19/20
Decanter
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19/20
Jancis Robinson
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97/100
Wine Enthusiast
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96/100
Bettane & Desseauve
"Einer der besten Sauternes mit einer gewaltigen Kraft und einer beispielhaften Reinheit der Frucht!"
"Der quadratische Turm des Schlosses überragt eine Kuppe aus Kieselsteinen, die sich auf der gleichen Höhe wie sein direkter Nachbar Yquem befindet. Es erübrigt sich zu erwähnen, dass das Weingut über ein außergewöhnliches Terroir verfügt, wovon man sich bei der Verkostung dieses bemerkenswerten 2007er Weins überzeugen kann. Er ist in ein helles Kleid gekleidet und entwickelt ein feines und kräftiges Bouquet, das reife Trauben, Aprikosen, Ginster und Zimt mit einem balsamischen Hauch verbindet. Am Gaumen ist er seidig, rund und reich und findet sein Gleichgewicht zwischen Likör und frischen Mentholnoten. Passend zu einem geschmorten Kalbsrücken mit Orangen und Sternanis." (Le Guide Hachette 2011) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Merkmale
Weingut
Château Rieussec
Cuvée
1er Cru Classé
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Sauternes
Region
Bordeaux
Rebsorten
87% Sémillon, 8,5% Sauvignon, 4,5% Muscadelle
Terroirs
Sand- und lehmhaltige Kieselsteine an der Nahtstelle zwischen Fargues und Sauternes, 93 ha großer Weinberg, der an das Château d'Yquem angrenzt.
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Fermentierung in Barriques. Jede Trie stammt aus einer gut identifizierten und isolierten Parzelle, um ihre Fähigkeit zu beurteilen, nach Abschluss der Gärung in den Grand Vin einzugehen oder nicht. Mehrere Verkostungen jedes Fasses werden durchgeführt, um eine strenge Auswahl für den großen Wein zu treffen.
Reifung
26 Monate in neuen Barriques
Alkoholgehalt
13,5%
Restzucker
125 g/l g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöner Glanz, tiefgelbe Farbe
Nase
Intensiv eher mit Wildblumen. Auch einige Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten und Melone
Mund
Diskreter Auftakt, dann entfaltet der Wein eine schöne Fülle. Er enthüllt eine schöne Säure und ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle. Die Zitrusfrüchte sind erneut präsent mit Noten von Orangen. Der lange und frische Abgang lässt klassische Noten von kandierten Aprikosen erkennen.
Servieren
BEI 7-9°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2020
Trinken vor
2045
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Gänseleber-Raviole, gesnackten Jakobsmuscheln mit Zitrusfruchtsauce, gebackenem Steinbutt...
Schloss Rieussec
Sauternes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 96/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Großer Charakter, wunderbare Großzügigkeit der Konstitution, beispielhaft reine Frucht, langer Nachhall, ein Klassiker des Jahrgangs. Vor 2037 zu trinken
Über die Domain :
Rieussec, eines der Juwelen der Rothschild-Domänen, leidet manchmal zu Unrecht unter der Geschäftspolitik seines Vertriebs, die den Adel seines an Yquem angrenzenden Terroirs und den Perfektionismus seiner Produktion vergessen lässt. Der Wein beeindruckt durch seine Kraft und seinen Reichtum, ohne dass es ihm an Frische mangelt, dank einer beispielhaften technischen Beherrschung der Flaschenabfüllung. Die bemerkenswerte Alterung der 1988er, 1989er und 1990er Weine dürfte jede Kritik verstummen lassen. Der Zweitwein Carmes ist nicht demagogisch und zeigt den ganzen Reichtum, den man auf dieser Art von Boden erwartet, mit einer schnelleren Entwicklung in der Flasche.
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2008) 19/20
Über den Wein :
Seit mehreren Jahren gehört Rieussec regelmäßig zu den drei oder vier besten Weinen der Region, und dieser ist keine Ausnahme. Dieser 2007er zeigt eine enorme Kraft, kombiniert mit Frische und Länge. Es handelt sich zweifellos um eine große Flasche.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2011) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der quadratische Turm des Schlosses überragt eine Kuppe aus Kieselsteinen, die sich auf derselben Höhe wie sein direkter Nachbar, Yquem, befindet. Unnötig zu erwähnen, dass das Weingut über ein außergewöhnliches Terroir verfügt, um sich davon zu überzeugen, genügt es, diesen bemerkenswerten 2007er zu probieren. Er hat ein helles Kleid und entwickelt ein feines und kräftiges Bouquet, das reife Trauben, Aprikosen, Ginster und Zimt mit einem balsamischen Hauch verbindet. Am Gaumen ist er seidig, rund und reich und findet sein Gleichgewicht zwischen Likör und frischen Mentholnoten. Passt zu einem geschmorten Kalbsrücken mit Orangen und Sternanis.
Über die Domain :
Ch. Rieussec, das ehemalige Gut des Karmeliterklosters von Langon, befindet sich auf einer erhöhten Position im Westen der Gemeinde Fargues, deren einziger 1er Cru es ist. Sein quadratischer Turm überragt eine Kuppe aus Kieselsteinen, die sich auf der gleichen Höhe wie sein unmittelbarer Nachbar Yquem befindet. Sein Ruf ist fest verankert und brachte ihm 1855 den Rang eines 1er Cru Classé ein. Bis 1984, als es von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac) gekauft wurde, wechselten sich zahlreiche Besitzer ab. Dieser Kauf brachte erhebliche technische, finanzielle und personelle Mittel in diese riesige Einheit von 90 ha, von denen 72 ha mit Weinbergen bepflanzt sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Rieussec, ein Premier Cru Classé in der Gemeinde Fargues, hat schon immer eine einzigartige Persönlichkeit gezeigt, mit Weinen von manchmal sehr ausgeprägter Kraft und Likörreichtum. Wenn die Weine jung sind, nimmt die Edelfäule etwas weniger feine Aromen an als anderswo, aber die Alterung gleicht diesen Nachteil durch schöne likörartige Aromen aus. Während Rieussec in Jahrgängen mit hohen Erträgen enttäuschen konnte, wurde das Niveau in den jüngeren Jahrgängen angepasst. Die Jahrgänge 2013 und 2015 bringen kraftvoll einen frischeren und delikateren Stil zum Ausdruck. Ein Fortschritt, den man im Auge behalten sollte.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2020) 97/100
Über den Wein :
Der Wein ist intensiv und reichlich süß, aber auch ausgewogen, wobei die Botrytis und die Säure des gekochten Apfels hervortreten. Diese wesentliche Trockenheit verleiht dem Wein einen dichten Kern und ein Lagerpotenzial. Ein hoher Anteil an Semillon verleiht dem Wein im Abgang sein Gewicht. Ab 2020 zu trinken. - Roger Voss
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Guide 2008) 19/20
Über den Wein :
Süße, vage klebrige Nase. Beeindruckend für den Zuckergehalt! Und es gibt einen schmackhaften, attraktiven Hintergrund, der ihn davor bewahrt, krankhaft zu sein. Es passiert viel. Lang. Sehr lang. Er hat das, was ein guter Condrieu hat: einen Subtext.
Kundenmeinung
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