Château Sigalas Rabaud

Schloss Sigalas RabaudDas Weingut Rabaud, das weniger als 500 m vom Château d'Yquem entfernt liegt, ist im Besitz der Familie Lambert. Die Domaine de Rabaud wurde um 1660 gegründet und 1903 umgestaltet, als Herr de Sigalas aus den sonnigen und kiesigen Parzellen, die sein Vater vierzig Jahre zuvor gekauft hatte, ein "Juwel des Terroirs" schuf. Sechs Generationen später sind die Enkelkinder der letzten Vertreterin des ältesten Sigalas-Zweiges, der Marquise de Lambert des Granges, mit derselben Leidenschaft dabei, ihre Weinberge zu kultivieren und ihre Weine auszubauen.

Schloss Sigalas Rabaud umfasst 14 Hektar Weinberge und ist damit der kleinste der Premiers Crus Classés en 1855. Die Umwelt und der Respekt vor der Biodiversität haben in Sigalas-Rabaud Priorität. Die Bekämpfung wird durch sehr genaue Beobachtungen immer mehr durchdacht. Die "Massenselektion" ermöglicht die Erhaltung des alten Pflanzenmaterials, das zum ganz besonderen Geschmack von Sigalas-Rabaud beiträgt. Durch Entbuschung, Entblätterung, Splitterbildung und vor allem während der Weinlese durch zahlreiche und sehr genaue "Sortierungen" kann die beste Botrytis auf vollreifen Trauben geerntet werden.

Schloss Sigalas Rabaud produziert einen feinen, frischen und eleganten Sauternes, der die Struktur von 85% Semillon mit dem Charme von 15% Sauvignon verbindet. Seine Aromen von Lindenblüten und weißen Früchten können über ein Jahrhundert lang aufbewahrt werden.
Weitere Informationen auf der Website von Sigalas Rabaud