Maison Simonnet-Febvre
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Unsere letzten Weinverkäufe Maison Simonnet-Febvre
Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022
94/100 James Suckling
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94/100 Decanter
Dieser Grand Cru hat eine blassgelbe Robe und zeigt eine intensive, vorwiegend mineralische Nase. Der Mund ist strukturiert und bietet jodhaltige und fruchtige Noten. Dieser lange und anhaltende Wein ist eine Delikatesse zu Hummerravioli.
Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
94/100 James Suckling
"Sehr ausdrucksstarke Nase von Limettenschale und einem ganzen Garten frischer Kräuter. Wunderbares Spiel von Reichtum und Konzentration mit der Frische von nassem Stein. Was für ein schöner Abgang, bei dem sich Reife und Mineralität gekonnt ergänzen! Es wird Sie dazu verleiten, wiederzukommen, um diesen hervorragenden 1er Cru aus Chablis zu probieren. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2023)
Domaine Simonnet-Febvre - Chablis D1840 2020
90/100 James Suckling
"Die strahlenden Aromen von Birne und weißem Pfirsich werden durch eine schöne Zitrusfrische ergänzt, die diesen regulären, mittelkräftigen Chablis attraktiv und erfrischend macht. Vollständig aus Früchten hergestellt, die auf dem Weingut angebaut werden. Alles hält sich sehr gut zusammen, einschließlich eines Hauchs von Holz. Jetzt trinken". (James Suckling 2022)
Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022
90/100 James Suckling
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89-90/100 Vert de Vin
"Schöne saftige Nase, die Glanz und Tiefe bietet. Schön von seinem Terroir geprägt. Man findet Noten von Zesten, Mesokarp und etwas leichter von flachem Pfirsich, verbunden mit einem feinen Hauch von Mandarinenblüten sowie einem sehr diskreten Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, schön süffig und bietet Mineralität, ein wenig Fett, Süße, Spannung, Rundheit, Saftigkeit sowie eine luftige Seite. Am Gaumen entfaltet der Wein Noten von saftigen/pulpigen Zitronen und weißen Pfirsichen sowie etwas zerdrückter Brugnone, gepaart mit einem Hauch von zerdrückter Birne, weißen Blüten, Zesten und einer subtilen mineralischen/wurzeligen Spitze. Gute Länge." (Vert de Vin 2023)
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