Pascal Clément - Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes 2013
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes kleidet sich in Gold, um mit Eleganz eine reiche und komplexe Nase von reifen Früchten zu enthüllen. Im Mund ist der Auftakt weinig, elegant und seidig, hervorgehoben durch eine schöne Säure. Ein großer Weißwein!
Merkmale
Weingut
Pascal Clément
Cuvée
1er Cru Boudriottes
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
sehr steinige Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
durchdacht
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
traditionell
Reifung
16 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgoldene Robe mit grünen Reflexen
Nase
reich und komplex an reifen Früchten
Mund
weinig, elegant, seidig, hervorgehoben durch eine schöne Lebendigkeit
Servieren
bei 12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2025+
Essens-/Weinpaare
schmeckt am besten zu Languouste, gebratener Gänseleber, Bresse-Geflügel in Morchelsauce...
Pascal Clément
Chassagne-Montrachet
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Nach zwanzig Jahren Weinbereitung auf verschiedenen Weingütern in Burgund gründete Pascal Clément 2012 seinen Weinhandel, der sich hauptsächlich auf Weißweine aus der Côte chalonnaise und der Côte de Beaune konzentriert.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn OLIVIER B. Veröffentlicht am 09/04/2018
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