H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100
Vinous
-
93+/100
Robert Parker
-
17,5/20
RVF
"Ein sehr großer Burgunder"
"Der 2020 Corton Grand Cru Le Rognet und Corton entwickelte sich sehr gut und entspannte sich im Glas mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen, Bitterschokolade, schlammiger Erde und Weinbergsrauch. Mittelkräftig bis kräftig, gestuft und konzentriert, mit lebhaften Säuren, feinen, kreidigen Tanninen und einem langen, durchdringenden Abgang, ist dies einer der besten Rotweine der Gebrüder Buisson, die ich je probiert habe." (Wine Advocate -2022)
Merkmale
Weingut
Domaine Henri et Gilles Buisson
Cuvée
Grand Cru Le Rognet et Corton
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Corton Grand Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Boden aus dem Argovien, grauer Kalkstein. Diese Parzelle schmiegt sich 270 m hoch an den Hügel von Corton und ist der aufgehenden Sonne zugewandt. Die 70 Jahre alten Rebstöcke wurzeln in einem kalkhaltigen, kargen Boden mit leichter, sehr gut drainierender Erde.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange Maischegärung und alkoholische Gärung, Temperaturkontrolle, alkoholische Gärung mit natürlichen einheimischen Hefen
Reifung
In Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes Kleid schönes dunkles Rot
Nase
Als junger Wein verströmt der Rognet-et-Corton Noten von würzigen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirschwasser. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Aromen von Unterholz, Trüffel und Leder.
Mund
Ein Wein, der eine echte Präsenz und eine schöne Intensität bietet, dabei aber seine Finesse und Eleganz bewahrt. Er ist das, was man von der Exzellenz eines roten Grand Cru aus Burgund erwartet: die Verkörperung des verführerischen Pinot Noir. Dieser große Charmeur lässt sich gerne begehren und wird idealerweise genossen
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2025
Trinken vor
2036
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Ente à l'orange, schönen Fleischgerichten in Sauce, Hasenpfeffer, Rehnüsschen oder reifem Käse...
Domaine Henri et Gilles Buisson
Corton
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Frédérick und Franck Buisson, deren Familie bereits seit dem 12. Jahrhundert im Dorf ansässig ist, sind die Winzer dieser historischen Domäne in Saint-Romain in der achten Generation. Sie sind seit 2012 Ecocert-zertifiziert und entwickeln einen äußerst natürlichen Weinbau und eine natürliche Önologie. Die Rotweine, die immer ein wenig ganze Trauben enthalten, bieten eine genaue Vorstellung von ihrem Terroir, die für die Wiederentdeckung eines Saint-Romain spricht, den wir nicht oft auf diesem Niveau gesehen haben. Die präzisen Weißweine stehen dem in nichts nach.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 93+/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2020 Corton Grand Cru Le Rognet und Corton entwickelte sich sehr gut und entspannte sich im Glas mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen, Bitterschokolade, schlammiger Erde und Weinbergsrauch. Mittelkräftig bis kräftig, gestuft und konzentriert, mit lebhaften Säuren, feinen, kreidigen Tanninen und einem langen, durchdringenden Abgang, ist dies einer der besten Rotweine der Brüder Buisson, die ich je probiert habe.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewertet (Weinführer 2023) 17,5/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Sehr ausdrucksstark mit Düften von roten Früchten und süßen Gewürzen, bietet er einen schönen Kontrast zwischen einem seidigen Auftakt und einem Herzstück mit dichter Struktur im Mund. Kräftige, aber feine und reife Tannine tragen ihn in die Länge. Ein intensiver Grand Cru mit Relief, der für eine lange Lagerung gebaut ist.
Über die Domain :
Frédéric, Weinbauer, und Franck, Verkäufer, leiten eines der größten Weingüter im Süden der Côte de Beaune. Vom biologischen Anbau, der seit 2009 zertifiziert ist, überspringen sie ab 2018 den Schritt zur Biodynamik. Bereits seit zehn Jahren folgten sie bei der Flaschenabfüllung dem Mondkalender. Dank der ernsthaften Arbeit in den Weinbergen und im Keller können sie tiefe und rassige Weine produzieren, die gut altern. Dieses Weingut wertet die Appellation Saint-Romain sowohl in Rot als auch in Weiß wunderbar auf, die Weine sind fein, präzise und elegant. Eine Weinpalette, die ihren ersten Stern mehr als verdient.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 95/100
Kundenmeinung
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