H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Vinous
-
93+/100
Robert Parker
-
17,5/20
RVF
« Un très grand Bourgogne »
« Le Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 s'est très bien déroulé, se détendant dans le verre avec des arômes de baies noires, d'épices, de chocolat amer, de terre limoneuse et de fumée de vigne. Mi-corsé à corsé, étagé et concentré, avec des acides vifs, des tanins fins et crayeux et une longue finale pénétrante, c'est l'un des meilleurs rouges des frères Buisson que j'ai goûtés. » (Wine Advocate -2022)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Henri et Gilles Buisson
Cuvée
Grand Cru Le Rognet et Corton
Millésime
2020
Appellation
Corton Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires de l’Argovien, calcaire gris. Cette parcelle, blottie à 270mètres sur la colline de Corton, fait face au soleil levant. Les vignes âgées de 70 ans, prennent racine dans un sol calcaire pauvre, à la terre légère et très drainante
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération et fermentation alcoolique longue, maîtrise des températures, fermentation alcoolique avec levures indigènes naturelles
Élevage
En fûts de chêne français
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe beau rouge sombre
Nez
Jeune, le Rognet-et-Corton exhale des notes de fruits épicés, de cassis et de kirsch. En vieillissant, il développe des arômes de sous-bois, de truffes et de cuir.
Bouche
Un vin qui offre une vraie présence, une belle intensité tout en conservant sa finesse et son élégance. Il est ce qu’on attend de l’excellence d’un Grand Cru rouge de Bourgogne : l’incarnation du Pinot noir séducteur. Ce grand charmeur aime se faire désirer et se déguste idéalement
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2025
Boire avant
2036
Accords mets/vins
Sera parfait avec un canard à l’orange, de belles viandes en sauces, un civet de lièvre, des noisettes de chevreuil ou des fromages affinés…
Domaine Henri et Gilles Buisson
Corton
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifiés Écocert depuis 2012, ils développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 93+/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 s'est très bien déroulé, se détendant dans le verre avec des arômes de baies noires, d'épices, de chocolat amer, de terre limoneuse et de fumée de vigne. Mi-corsé à corsé, étagé et concentré, avec des acides vifs, des tanins fins et crayeux et une longue finale pénétrante, c'est l'un des meilleurs rouges des frères Buisson que j'ai goûtés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Très expressif avec des senteurs de fruits rouges et d’épices douces, il offre un joli contraste entre une attaque soyeuse et un cœur de bouche à la trame dense. Des tanins puissants mais fins et mûrs le portent en longueur. Un grand cru intense avec du relief, bâti pour une longue garde.
A propos du domaine :
Frédéric, vinificateur, et Franck, commercial, gèrent un des plus vastes domaines du sud de la Côte de Beaune. De la culture biologique, certifiée depuis 2009, ils sautent le pas vers la biodynamie à partir de 2018. Depuis dix ans déjà, ils suivaient le calendrier lunaire pour leur mise en bouteille. Un travail sérieux à la vigne et au chai leur permet de produire des vins profonds et racés, qui vieillissent bien. Voilà un domaine qui valorise à merveille l’appellation Saint-Romain en rouge comme en blanc, les vins sont fins précis et élégants. Une gamme de vins qui mérite amplement sa première étoile.
Vinous A. Galloni
Vin noté 95/100
Avis client
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