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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2011

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5 (4 Kunden)

14,5/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

Laut dem Bettane & Desseauve Guide des vins de France 2015 weist der Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru Clos du Roi eine "sehr reiche Materie" auf. Die konzentrierten Aromen von kleinen roten Früchten verleihen dieser Cuvée Feinschmeckerei und die Tannine Geschmeidigkeit. Ein Premier Cru, den Sie jetzt trinken oder einige Jahre im Keller lagern sollten.

Merkmale

Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Clos du Roi

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

ton- und kalkhaltige Böden mit überwiegend Lehmanteil

Weinbau

durchdacht mit begrenztem Einsatz von Behandlungsmitteln

Weinlese

manuell

Weinbereitung

vollständige Entrappung. Mazeration und eine alkoholische Gärung von 15 bis 18 Tagen bei kontrollierten Temperaturen in offenen Bottichen, mit Unterstoßen der Trauben.

Reifung

in Eichenfässern, davon 40 % in neuen Fässern für 15 Monate

Alkoholgehalt

13.5 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

rubinrote Farbe

Nase

luftig und fein mit Noten von kleinen roten säuerlichen Früchten (Sauerkirschen)

Mund

Aromen von roten Früchten. Feste Tannine, die mit der Zeit weicher werden.

Servieren

bei 13-15°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt hervorragend zu rotem Fleisch (Onglet, Rinderrippe), Lammnavarin und Lammkeule sowie zu fetten und trockenen Käsesorten...

Schloss Chamirey

Weitere Informationen über Château de Chamirey

Mercurey

Weitere Informationen über Mercurey

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2014) 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Sehr reiche Materie, ein Wein zum Essen, man muss noch auf ihn warten.

Über Weingut :

Die Familie Devillard hat sich über die Grenzen Burgunds hinaus vergrößert, indem sie das Haus Rolet im Jura aufkaufte. In Mercurey ist das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Premiers Crus, nach wie vor der größte ihrer burgundischen Besitzungen. Die Besonderheit von Weingut besteht auch darin, dass sie im Herzen des Weilers einen Gästetisch anbieten. Ein kompetentes technisches Team, mit der Ankunft einer neuen Kellermeisterin, Carole Briffox, die von dem Önologen Enrico Peyrone beraten wird, denkt ununterbrochen darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, immer auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen 2017er konnte der Weingut das gesamte Potenzial des 2018ers einfangen, seine Intensität, aber auch seine Finesse. Eine Stufe in unserer Hierarchie könnte schon bald erklommen werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Dieses emblematische Weingut befindet sich im Besitz der Familie Devillard und entwickelte seine Weinbauaktivitäten in den 1930er Jahren auf Anregung des Marquis de Jouennes. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, führen heute ein ausgedehntes Weingut von 37 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

Wie ich bereits geschrieben habe, dominiert das Château de Chamirey der Familie Devillard auf fast 39 Hektar die Geografie von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Château heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Verwaltung einer so großen Fläche bringt natürlich Herausforderungen mit sich, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron muss man zu den Fortschritten gratulieren, die er bei der Anpassung eines großen Weinkellers an einen Betrieb in kleinem Maßstab erzielt hat. So arbeiten jetzt beispielsweise zwei Leseteams unabhängig voneinander: eines ist für die weißen, das andere für die roten Trauben zuständig. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, lief unter dieser Adresse sehr gut und lieferte ausgewogene, elegante Rotweine und charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2014) 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey ist seit 1934 im Besitz der Familie Devillard und verfügt über eine sehr schöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Sie verfügt über einen Verkostungsraum sowie ein charmantes und sehr beliebtes Ferienhaus: Ein Pool erwartet Sie dort am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er ist nicht homogen und folgt leider! der Menge an Enttäuschungen, die mit den Weinen von 2018 im letzten Jahr festgestellt wurden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE G. Veröffentlicht am 05/06/2019

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE B. Veröffentlicht am 04/07/2017

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JACQUES D. Veröffentlicht am 16/12/2015

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. AVELINO V. Veröffentlicht am 24/11/2015

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Hintergrund

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