\r\n\"Der 2011er Pouilly-Fuissé Vers Cras bietet ein angenehmes Bouquet von Apfelblüten, Akazien und Geißblatt, das sich im Glas gut entfaltet. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer feinen Säure und herrlichen Aromen von Quitte und Mango, die einen runden und sehr präzisen Abgang unterstreichen. Hervorragend!\" (Wine Advocate - Robert Parker) ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Kalkhaltiger Lehmboden, Südostlage","Weinbau","\"Lassen Sie den Boden sprechen, das Terroir und seine Jahrgänge ausdrücken\".","Weinlese","manuell in kleinen Kisten","Weinbereitung","Ganztraubenpressung , Schwerkraftabfüllung in Fässer , natürliche Hefe","Reifung","18 Monate auf der Gesamthefe in 350-Liter-Fässern","Alkoholgehalt","13,5%","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","blassgoldene Robe mit grünen Reflexen","Nase","auf frischen mineralischen Noten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Nuancen von Brioche","Mund","reich und dicht, eine schöne aromatische Palette, eine volle und vollständige Struktur, eine kleine Bitterkeit im Abgang","Servieren","bei 11-13°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2014","Trinken vor","2021","Essens-/Weinpaare","à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage... ","Domaine Cordier Père et Fils","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)","Über die Domain :","Christophe Cordier, ein Bulimiker der Arbeit und des Terroirs, ist immer in Bewegung, seine Unternehmen immer in Expansion, sowohl das Familienweingut als auch die Handelstätigkeit. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen von einem in der Region seltenen Niveau investiert, die an der Spitze der önologischen Fortschritte stehen. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und der Ausbau wird immer vielfältiger, doch der manchmal übertriebene Holzcharakter verdeckt noch immer den Ausdruck einiger Cuvées.","Robert Parker - Wine Advocate","Wein bewertet (Guide 2013) 93/100 (Toller Wein)","Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","Über den Wein :","Der 2011er Pouilly-Fuissé Vers Cras bietet ein angenehmes Bouquet von Apfelblüten, Akazien und Geißblatt, das sich im Glas gut entfaltet. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer feinen Säure und herrlichen Aromen von Quitte und Mango, die einen runden und sehr präzisen Abgang unterstreichen. Ausgezeichnet!","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)","Die Domaine Cordier wurde 1945 gegründet und 1971 von Roger Cordier übernommen. Als sein Sohn Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren an seine Seite trat, änderte sich nichts am vorbildlichen Stil der Weine. Das Weingut steht seit vielen Jahren an der Spitze. ","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4/5","über 3 Meinungen","Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE C. Veröffentlicht am 23.02.2019","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Wein bewertet 3/5","Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY L. Veröffentlicht am 16.09.2015","Wein bewertet 5/5","Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE D. Veröffentlicht am 29.10.2014","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Domaine Cordier zum besten Preis im Privatverkauf!","20136 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Robert Parker 93/100
« Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent ! » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Vers Cras
Millésime
2011
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo calcaire, exposition sud-est
Viticulture
« Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »
Vendanges
manuelles en petites caisses
Vinification
pressurage des raisins entiers , mise en futs par gravité , levure naturelles
Élevage
18 mois sur lies totales en futs de 350 litres
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe or pâle à reflets verts
Nez
sur des notes fraîches minérales, d'agrumes (citron, pamplemousse), des nuances briochées
Bouche
riche et dense, une belle palette aromatique, une structure pleine et entière, une petite amertume en finale
Servir
à 11-13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage...<br/>
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, ses entreprises toujours en expansion, tant le domaine familial que l'activité de négoce. Dans les deux cas, il a investi dans des installations techniques d'un niveau rare dans la région, à la pointe des progrès oenologiques. Les approches parcellaires sont précises et les élevages se diversifient, mais le caractère parfois excessif du boisé masque encore l'expression de certaines cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent !
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L'arrivée à sescôtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n'a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 23/02/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY L. Publié le 16/09/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 29/10/2014
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Domaine Cordier au meilleur prix en vente privée !