1jour1vin

Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (3 Kunden)

93/100

Robert Parker

Bewertung: Robert Parker 93/100
"Der 2011er Pouilly-Fuissé Vers Cras bietet ein angenehmes Bouquet von Apfelblüten, Akazien und Geißblatt, das sich im Glas gut entfaltet. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer feinen Säure und herrlichen Aromen von Quitte und Mango, die einen runden und sehr präzisen Abgang unterstreichen. Hervorragend!" (Wine Advocate - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Vers Cras

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkhaltiger Lehmboden, Südostlage

Weinbau

"Lassen Sie den Boden sprechen, das Terroir und seine Jahrgänge zum Ausdruck bringen".

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Ganztraubenpressung , Schwerkraftabfüllung in Fässer , natürliche Hefe

Reifung

18 Monate auf der Gesamthefe in 350-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgoldene Robe mit grünen Reflexen

Nase

auf frischen mineralischen Noten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Nuancen von Brioche

Mund

reich und dicht, eine schöne aromatische Palette, eine volle und vollständige Struktur, eine kleine Bitterkeit im Abgang

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

&agrave; d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons, un souffl&eacute; au fromage...<br/>

Domaine Cordier Père et Fils

Weitere Informationen über Domaine Cordier Père et Fils

Pouilly-Fuissé

Weitere Informationen über Pouilly-Fuissé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Christophe Cordier, ein Bulimiker der Arbeit und des Terroirs, ist immer in Bewegung, seine Unternehmen immer in Expansion, sowohl das Familienweingut als auch die Handelstätigkeit. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen von einem in der Region seltenen Niveau investiert, die an der Spitze der önologischen Fortschritte stehen. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und der Ausbau wird immer vielfältiger, doch der manchmal übertriebene Holzcharakter verdeckt noch immer den Ausdruck einiger Cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2013) 93/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der 2011er Pouilly-Fuissé Vers Cras bietet ein angenehmes Bouquet von Apfelblüten, Akazien und Geißblatt, das sich im Glas gut entfaltet. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer feinen Säure und herrlichen Aromen von Quitte und Mango, die einen runden und sehr präzisen Abgang unterstreichen. Ausgezeichnet!

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Die Domaine Cordier wurde 1945 gegründet und 1971 von Roger Cordier übernommen. Als sein Sohn Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren an seine Seite trat, änderte sich nichts am vorbildlichen Stil der Weine. Das Weingut steht seit vielen Jahren an der Spitze.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE C. Veröffentlicht am 23.02.2019

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY L. Veröffentlicht am 16.09.2015

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE D. Veröffentlicht am 29.10.2014

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Hintergrund

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