Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
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16/20
Bourgogne Aujourd'hui
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90/100
Wine Spectator
"Expressive und elegante Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Blumen....Der Wein ist dicht; saftig, voller Frucht, elegant und mit einem langen Abgang." (Bourgogne Aujourd'hui) Mineralität gepaart mit edlem Charakter... Der erste der drei Monopole ist von einem kalkhaltigen Boden geprägt. der sich in einer feinen Mineralität ausdrückt. Einfach großartig.
Merkmale
Weingut
Château Fuissé
Cuvée
Les Combettes
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Pouilly-Fuissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
"Les Combettes" Château-Fuissé (1,3 ha) ist ein kleines Tal am südlichen Ende der "Côte de Fuissé". Die Böden sind extrem steinig und kalkhaltig, natürlich gut drainiert und ergeben so feine, sehr mineralische und besonders rassige Weine.
Weinbau
Traditionell durch Anwendung vernünftiger Regeln und organischer Düngung, um den Fortbestand der Terroirs zu sichern. Der Boden wird systematisch pro Parzelle bearbeitet, um die Erosion zu begrenzen und den Respekt und die Authentizität des Bodens zu gewährleisten.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Burgunder auf der Hefe mit einheimischen Hefen, 100% in Fässern von 3 bis 5 Jahren
Reifung
In Fässern
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbe Robe mit grünen Reflexen, glänzend und klar
Nase
Mit nussigen, buttrigen, mineralischen und blumigen Noten mit einigen exotischen Anklängen. Schöne Frische
Mund
Frischer und dichter Auftakt mit mineralischen Noten und weißen Blüten. Schöne aromatische Komplexität
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2021
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu leichten und delikaten Gerichten wie gegrilltem Fisch, frischen Salaten oder Ziegenkäse...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)
Über den Domain :
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Anwesen von 40 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilen. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau ist durchdacht und der Ausbau der Weine erfolgt mit den Fässern eines einzigen Küfers, um eine Konstante zu erhalten, in einer rigorosen Optik. Man findet Cuvées, die unter einer Château-Linie und einer Handelslinie vermarktet werden. Die Cuvées Le Clos und Les Brûlées werden ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru eingestuft.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 16/20 (Millésime 2017)
Decanter
Domaine noté Empfohlen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 ha Chardonnay auf den besten Böden der Appellation. Es ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent und seit 2003 im Besitz von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern des 15. Jahrhunderts kommen Weine mit internationalem Renommee: 80 % werden im Export verkauft.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 92/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).
Über den Domain :
Dieses historische Weingut ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Weinstöcke. Antoine Vincent vinifiziert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus auf Fuissé sowie einen kleinen Weinberg von 3 Hektar in Juliénas. 2020 erlaubt uns, die Kontrolle über den Holzausbau und die homogenere, an diesen großen Jahrgang angepasste Verwaltung zu loben.
Wine Spectator
Vin noté 90/100 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Burghound
Domaine noté Empfohlen
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 93/100 (Millésime 2017)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Empfohlen
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2021) Empfohlen
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.8/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. MARCEL J. Veröffentlicht am 03.07.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALFRED M. Veröffentlicht am 30.04.2023
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Anmerkung und Meinung von M. BOUTRY D. Veröffentlicht am 17.02.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 28.04.2021
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