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Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

Name: Château de la Greffière - Saint-Amour 2020
Brand: Château de la Greffière
Rating: 2.6 (5 reviews)

Saint-Amour|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2.6/5 (5 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

délicat

filet mignon

pépite

« Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge en bouche à travers une texture rendue friande par la fluidité et la souplesse des tanins. Une grande réussite dans un style épuré et alerte. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Nouvelle pépite à découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Château de la Greffière

Millésime

2020

Appellation

Saint-Amour

Région

Bourgogne

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Piémonts et alluvions anciennes, vignes âgées de 30 ans en moyenne

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique depuis 2020

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Vendange à maturité égrappé à 100 %, 2 jours de macération pré-fermentaire à froid (12 à 14 C°) puis 12 jours de fermentation à 20 C° en cuves inox

Élevage

Elevage 10 mois en cuve inox sur les dernières lies fines de fermentation afin de garder la pureté du fruit et du terroir

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge cerise, reflets violet

Nez

Un peu de réduction à l'ouverture, puis après aération, s'expriment des notes de fruits rouges, de kirch, et d’épices douces

Bouche

Toute en nuances, un profil souple et fruité et laissant imaginer de la puissance mais le vin au final est rond, épuré, avec une finale de caractère au côté poivré

Servir

À 13-15°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accompagnera filet mignon de porc, charcuteries, pintade

Château de la Greffière

Plus d'information sur Château de la Greffière

Saint-Amour

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge en bouche à travers une texture rendue friande par la fluidité et la souplesse des tanins. Une grande réussite dans un style épuré et alerte.

A propos du domaine :

En 2013, Xavier Greuzard a rejoint ses parents Isabelle et Vincent à la tête du Ch. de la Greffière (50 ha), dans sa famille depuis 1924. Un vignoble qu'ils ont pu agrandir l'année d'après en reprenant les 7 ha d'un seul tenant du Ch. des Bois après le départ à la retraite de son propriétaire. La conversion à la bio a été lancée en 2020.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

2.6/5

sur 5 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 09/08/2023

Un fruité trop marqué, pas de longueur et un perlant qui dérange. Certains beaujolais nouveau font mieux et ça s'appelle "cru". A ne plus rien comprendre, allez plutôt vers Julienas , MAV ou Morgon là vous saurez ce que veut dire Beaujolais !