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La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2015

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5
3.3/5 (36 Kunden)

Dieser Weißwein ist die einzige Appellation in Burgund, die einen Weißwein aus 100 % Sauvignon produziert! Ein ganz frischer Wein, der sich mit weißen Blüten und Zitrusfrüchten öffnet, wobei Muskat vorherrscht. Er bestätigt diesen ersten Eindruck von Frische und Leichtigkeit mit einem schönen zitronigen Nachhall am Gaumen... Immer noch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Merkmale

Weingut

La Chablisienne

Cuvée

Sauvignon

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Saint-Bris

Region

Burgund

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

kalkhaltige Böden aus dem Portlandien. Mittleres und oberes Kimmeridgium

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

alkoholische Gärung im Tank (100%). Keine malolaktische Gärung durchgeführt

Reifung

4 Monate auf Feinhefe, im Tank (100%)

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

klare, glänzende Robe

Nase

ganz frisch, weiße Blumen, Zitrusfrüchte und pflanzliche Nuancen von Johannisbeerknospen.

Mund

frisch und leicht mit einem schönen Nachhall von Zitrone

Servieren

bei 12-13°C

Öffnen

1/4 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

lässt sich sowohl allein als Aperitif als auch auf einem kalten Buffet genießen...

Die Chablisienne

Weitere Informationen über La Chablisienne

Saint-Bris

Weitere Informationen über Saint-Bris

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Der Hauptproduzent von Chablis gibt dank der präzisen und sorgfältigen Arbeit des Önologen Vincent Bartement stets eine getreue Interpretation der Appellation wieder. Wie immer werden die Weine mit einem Jahrgangsunterschied präsentiert, dieses Jahr 2016, ein komplizierter Jahrgang, in dem sich der Mont-de-Milieu sehr gut schlägt. Andere Terroirs, die dem Weingut normalerweise gelingen, schmecken etwas weniger gut, warten wir auf 2017!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Die 1923 gegründete Genossenschaftskellerei La Chablisienne, der fast 300 Winzer angehören und die ein Viertel der Weinberge von Chablis repräsentiert, feierte 2013 ihr 90-jähriges Bestehen. Eine moderne und leistungsfähige Struktur, die maßgeblich zum Bekanntheitsgrad der Appellation beiträgt. Der Grand Cru Grenouilles ist einer ihrer Aushängeschilder.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Der größte Produzent von Chablis gehört zu den besten Genossenschaften Frankreichs und ist sowohl im Handel als auch in der Önologie geschickt. Unter den zahlreichen produzierten Cuvées muss man eine Auswahl treffen, aber alle Weine profitieren heute von der perfekten technischen Beherrschung der Pressung und des Hefelagers. Die großen Spezialitäten sind der Chablis Vieilles Vignes, der sich durch eine große Regelmäßigkeit auszeichnet, und die Premiers Crus in schweren Flaschen, die mit den besten Produktionen privater Weinkellereien konkurrieren können, nicht zu vergessen der berühmte Grand Cru Château Grenouilles, der nicht zu jung getrunken werden sollte! Die Einstiegsweine haben sich gut entwickelt und die für sie typischen Reduktionsnoten verloren. Der Chablisienne ist in guter Form!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5

3.3/5

auf 36 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT K. Veröffentlicht am 25/01/2019

perfekt für einen Aperitif. gut q/p

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ALAIN D. Veröffentlicht am 26/10/2018

Eine schöne Frische. Man kann nach einem typischeren Sauvignon suchen, hier ist er diskret, aber es fehlt ihm nicht an Klasse. Und der Preis ist sehr vernünftig.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 12/09/2018

1° von 3° im Mai 2018: Nicht schlecht, schöne Nase, angenehmer zitroniger Mund, aber etwas kurz. Zum Trinken geeignet.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FRED S. Veröffentlicht am 19/04/2018

Einfach

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Bewertung und Meinung von Mme ANNE SOPHIE B. Veröffentlicht am 06/11/2017

Ein frischer, ausgewogener Sauvignon mit nicht zu viel Säure. Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Fisch in Sauce. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme MARIE RENEE L. Veröffentlicht am 06/07/2024

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Bewertung und Meinung von Mme CECILE J. Veröffentlicht am 29/08/2023

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Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 07/09/2020

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Bewertung und Meinung von M. JEAN PHILIPPE M. Veröffentlicht am 23/03/2020

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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS S. Veröffentlicht am 15/03/2020

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Hintergrund

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