Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Rochats 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
-
92/100
Vinous
« Cet étoilé Hachette prend racine sur une parcelle de Chardonnay d'une cinquantaine d'années : des saveurs de fleurs, de miel d'acacia et de pêche blanche s'entremêlent magnifiquement »
« Le Saint-Véran Les Rochats 2022 provient de sols calcaires plus roses. Il reprend le joli bouquet que j'avais trouvé l'année dernière : prune jaune, touches de nid d'abeille, assez en retrait par rapport à la cuvée Les Buis, mais il y a beaucoup plus de complexité. La bouche est vive et nerveuse à l'entrée, la richesse étant contrebalancée sans effort par l'acidité argentée, avec une finale vive et animée. Recommandé. 2026-2040 » (Vinous 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Croix Senaillet
Cuvée
Les Rochats
Millésime
2022
Appellation
Saint-Véran
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Superficie parcellaire : 1 hectare d'un seul tenant, dit "Les Rochats", sols calcaires à entroques du Jurassique moyen, couverts d’un sol caillouteux filtrant, exposition du plateau : incliné Nord-Est à Mi-Coteau, âge moyen des vignes : 50 ans
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique lent et doux, fermentation alcoolique lente en cuve inox, fermentation malolactique consécutive
Élevage
Pendant 10 mois sur lies fines en cuves inox thermorégulées
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune doré, nette et brillante
Nez
Fin et très aromatique, les notes fruitées s’allient avec légère touche de minéralité du fait de localisation sur les pentes de la roche de Solutré
Bouche
Elégante, dotée d'un magnifique équilibre, grande souplesse et fraicheur s'éternisant dans une belle persistance aromatique sur la floralité et la minéralité tout en finesse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur un turbot rôti, des noix de Saint Jacques, des quenelles de brochet...
Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Véran
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce vin séduit par son olfaction fine (minéralité, fleurs blanches, miel frais) et par son palais charnu, ample, équilibré par une juste fraîcheur. 2024-2028
A propos du domaine :
Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Le Saint-Véran Les Rochats 2022 provient de sols calcaires plus roses. Il reprend le joli bouquet que j'avais trouvé l'année dernière : prune jaune, touches de nid d'abeille, assez en retrait par rapport à la cuvée Les Buis, mais il y a beaucoup plus de complexité. La bouche est vive et nerveuse à l'entrée, la richesse étant contrebalancée sans effort par l'acidité argentée, avec une finale vive et animée. Recommandé. 2026-2040
Avis client
Achetez vos vins Croix Senaillet au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025