Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.3/5 (13 Kunden)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Dieser hübsche Saint-Véran mit seiner intensiven und zarten goldenen Robe vereint in der Nase Fruchtaromen (Pfirsich, Birne) und weiße Blüten (Akazie, Geißblatt) von schöner Präzision. Fett, Cremigkeit und eine elegante Frische halten sich am Gaumen die Waage und ergeben einen frischen, ausdrucksstarken und sehr leckeren Weißwein...

Merkmale

Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und Kalkböden unweit der Felsvorsprünge von Solutré und Vergisson

Weinbau

kompromisslose Ertragskontrolle, sorgfältige Entblätterung und sorgfältiges Ausbrechen der Triebe

Weinlese

sortiert, mit optimaler Reife

Weinbereitung

eine sorgfältige Vinifizierung der Kelterkerne und eine andere Kombination der Säfte

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldene, intensive und zarte Robe

Nase

vermischt Aromen von Früchten (Pfirsich, Birne) und weißen Blüten (Akazie, Geißblatt)

Mund

Fett, Cremigkeit und eine elegante Frische halten sich die Waage

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

ideal als Aperitif, aber auch zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und gereifter Pasta ...

Winzer der Terres Secrètes

Weitere Informationen über Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Weitere Informationen über Saint-Véran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die Winzer der Terres Secrètes repräsentieren drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftern, die umgerechnet 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein 16,5/20

Über den Wein :

Diese Basis-Cuvées sind immer interessant, da sie die Qualität der Arbeit hervorheben, die ein Unternehmen bei großen Mengen geleistet hat. Reife, reiche, klare Aromen von Früchten und Blumen. Im Mund ist der Wein reich, charmant und behält dabei eine schöne Frische.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die Vignerons des Terres secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich Anfang des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Diese Vereinigung, die aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé entstand, bewirtschaftet heute fast 950 ha Weinberge (für 120 Genossenschaftsmitglieder), auf denen hauptsächlich Chardonnay angebaut wird.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.3/5

von 13 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn SYLVAIN J. Veröffentlicht am 09.10.2017

Wurde 2017 verkostet. Keine Länge, wenig Körper ... Nicht unangenehm, aber wirklich enttäuschend. Domaine du Tunnel für ein paar € mehr ist so viel besser