Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16+/20
Jancis Robinson
-
89/100
Vinous
"Zarte und delikate Cuvée, fein und duftend, perfekter Vertreter der Appellation".
"Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, der Anfang Juni 2023 abgefüllt wurde, wurde in zwei Tanks ausgebaut. Die Nase bietet Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Jod, mit einer Spur von Seetang im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, gut ausgewogen und mit einem harmonischen, verführerischen Abgang. Ein wahrer Genuss, der 12 Monate in der Flasche gelagert werden sollte". (Vinous 2023)
Merkmale
Weingut
Louis Chenu Père & Filles
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Savigny-lès-Beaune
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Assemblage aus zwei Pinot Noir-Parzellen auf sandigen Böden mit Kieselsteinen, die ziemlich eisenhaltig sind.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, 6-tägige Kaltmazeration, zweiwöchige Maischegärung, 100% entrappte Trauben, geringe Extraktion angestrebt, Emaille-Tanks
Reifung
In emaillierten Tanks
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kirschrot
Nase
Geprägt von roten Früchten, eine würzige und fruchtige Seite
Mund
Weist eine sehr angenehme Frische auf, die von einer guten Persistenz unterstützt wird, fein und duftig, schöne Lebendigkeit und bereits gut eingebettete Tannine, repräsentativer Wein der Appellation
Servieren
BEI 14-17°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Ein Wein, der Spaß macht und zu Vorspeisen, Suppen, Salaten, warmen Pasteten, kaltem Fisch ... serviert werden sollte.
Louis Chenu Vater & Töchter
Savigny-lès-Beaune
Expertenmeinungen
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2023) 16+/20
Über den Wein :
Mittleres Rubinrot. Kirschen und Waldbeeren, wilde Himbeeren und Erdbeeren. Sehr zugänglich, weich, lebendige Säure und weiche, sanfte Tannine.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100
Über den Wein :
Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, der Anfang Juni 2023 abgefüllt wurde, wurde in zwei Tanks ausgebaut. Die Nase bietet Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Jod, mit einer Spur von Seetang im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, gut ausgewogen und mit einem harmonischen, verführerischen Abgang. Ein wahrer Genuss, der 12 Monate in der Flasche aufbewahrt werden sollte.
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