1jour1vin

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16+/20

Jancis Robinson

-

89/100

Vinous

Pinot Noir
Frische
Pilzcremesuppe

"Zarte und delikate Cuvée, fein und duftend, perfekter Vertreter der Appellation".

"Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, der Anfang Juni 2023 abgefüllt wurde, wurde in zwei Tanks ausgebaut. Die Nase bietet Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Jod, mit einer Spur von Seetang im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, gut ausgewogen und mit einem harmonischen, verführerischen Abgang. Ein wahrer Genuss, der 12 Monate in der Flasche gelagert werden sollte". (Vinous 2023)

Merkmale

Weingut

Louis Chenu Père & Filles

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Assemblage aus zwei Pinot Noir-Parzellen auf sandigen Böden mit Kieselsteinen, die ziemlich reich an Eisen sind.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell, 6-tägige Kaltmazeration, zweiwöchige Maischegärung, 100% entrappte Trauben, geringe Extraktion angestrebt, Emaille-Tanks

Reifung

In emaillierten Tanks

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kirschrot

Nase

Geprägt von roten Früchten, eine würzige und fruchtige Seite

Mund

Weist eine sehr angenehme Frische auf, die von einer guten Persistenz unterstützt wird, fein und duftig, schöne Lebendigkeit und bereits gut eingebettete Tannine, repräsentativer Wein der Appellation

Servieren

BEI 14-17°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ein Wein, der Spaß macht und zu Vorspeisen, Suppen, Salaten, warmen Pasteten, kaltem Fisch ... serviert werden sollte.

Louis Chenu Vater & Töchter

Weitere Informationen über Louis Chenu Père & Filles

Savigny-lès-Beaune

Weitere Informationen über Savigny-lès-Beaune

Expertenmeinungen

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2023) 16+/20

Über den Wein :

Mittleres Rubinrot. Kirschen und Waldbeeren, wilde Himbeeren und Erdbeeren. Sehr zugänglich, weich, lebendige Säure und weiche, sanfte Tannine.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100

Über den Wein :

Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, der Anfang Juni 2023 abgefüllt wurde, wurde in zwei Tanks ausgebaut. Die Nase bietet Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Jod, mit einer Spur von Seetang im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, gut ausgewogen und mit einem harmonischen, verführerischen Abgang. Ein wahrer Genuss, der 12 Monate in der Flasche aufbewahrt werden sollte.

Kundenmeinung

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