Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune 2017
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Savigny les Beaune 2017 ist mit einer leuchtend roten Robe geschmückt. Er ist ehrlich und klar, wie dieser Jahrgang. Aromen von roten Früchten und Kirschen dominieren sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die Tannine sind zwar noch markant, werden sich aber im Laufe der Zeit abrunden. Ein junger und leckerer Wein!
Merkmale
Weingut
Didier Montchovet
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Savigny-lès-Beaune
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ziemlich lang, mit Pigeage
Reifung
In Eichenfässern für 11 Monate
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend rote Robe, klare und deutliche Farbe
Nase
Von roten Früchten, mit einer Dominanz von Kirsche
Mund
Großzügig und knackig nach Kirsche. Präsente Tannine
Servieren
In der Karaffe (in den ersten Jahren) 14-16°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu anspruchsvollen Gerichten wie Fleisch in Sauce oder Käse...
Didier Montchovet
Savigny-lès-Beaune
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 30.12.2021
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