Dieser schöne Weißwein aus dem nördlichen Burgund, der aus kalkhaltigen Böden stammt, trägt seinen Namen zu Recht! In der Nase elegant und zart, verströmt diese Cuvée feine Vanillenoten. Sie entfaltet sich auf einem zugleich ziselierten und lieblichen Gaumen mit zitronigen, mineralischen Noten, die an die Terroirs von Chablis erinnern.
Merkmale
Weingut
Domaine La Croix Montjoie
Cuvée
L'Élégante
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Vézelay
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Boden, 30 Jahre alte Weinstöcke
Weinbau
Zertifiziert biologisch (ab dem Jahrgang 2022)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Leichte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung in Tanks (75%) und Fässern (25%)
Reifung
Auf Feinhefe, für 9 Monate in Tanks (75%) und Fässern (25%)
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Diskret von Haselnuss
Mund
Zarter Auftakt, anhaltende salzige Noten im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Jakobsmuschel-Nüssen, Fischterrinen, Käse...
Domaine La Croix Montjoie
Vézelay
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 2*Sterne (Jahrgang 2020 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Sophie und Matthieu Woillez, beide Agraringenieure und Önologen, haben sich seit 2009 in der Gemeinde Tharoiseau niedergelassen. Ihr 13 ha großer Weinberg, der hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt ist, bedeckt einen Hang gegenüber von Vézelay. Die Umstellung auf biologischen Anbau wurde eingeleitet.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Guide 2022) 16/20 (Jahrgang 2020 )
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. MICHEL R. Veröffentlicht am 07/09/2024
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Bewertung und Meinung von M. ERIC V. Veröffentlicht am 01/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. MIKE C. Veröffentlicht am 10/05/2024
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