Champagne De Sousa - Brut Rosé
Champagner
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
15-16/20
RVF
"Der Brut Rosé von De Sousa ist eine Mischung aus 92% Chardonnay, der in Edelstahltanks gegärt wurde, und 8% Pinot Noir, der in kleinen Fässern gegärt wurde. Der Wein hat eine schöne Zwiebelfarbe und öffnet sich mit einem zarten, weinigen Bouquet. Am Gaumen ist er ein runder, charmanter, hübscher, süßer und fruchtiger Rosé mit bemerkenswerter Finesse und Ausgewogenheit. Er ist sehr verführerisch, hat eine sehr schöne Cremigkeit und anhaltende Aromen von Brioche und roten Früchten im klaren und frischen Abgang." (Wine Advocate 2018 - Stephan Reinhardt) Ein Rosé von großer Finesse!
Merkmale
Weingut
Champagne De Sousa
Cuvée
Brut Rosé
Bezeichnung
Champagne
Region
Champagner
Rebsorten
92% Chardonnay de Grauves (1er Cru) et 8 % Pinot Noir d’Aÿ (Grand Cru)
Terroirs
Kreidehaltig
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Methode der Champenoise. 20% Reservewein
Reifung
In Tanks gelagert. Keine Filtration oder Schönung.
Alkoholgehalt
12,5%
Restzucker
7 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid in einem hübschen rosa-orangefarbenen Ton
Nase
Fruchtig, mit Aromen von roten Früchten, weißen Blumen und Mineralien
Mund
Zart und knackig, schöne Großzügigkeit an Früchten (kleine rote Früchte)
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem Dessert mit roten Früchten ... aber auch zu Lachs, Thunfisch, Räucherfisch oder hellem Fleisch.
Champagner De Sousa
Champagner
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Eine feine Blase, die mit einem Glibber von roten Früchten verziert ist.
Über die Domain :
Érick de Sousa ist ein sehr talentierter Winzer, der seit 1986 auf dem Familienweingut arbeitet, das seit über zwanzig Jahren auf zehn Hektar in der Côte des Blancs biodynamisch bewirtschaftet wird. Er spielt mit den Terroirs von Avize, Cramant, Oger und Mesnil, die mit Chardonnay bepflanzt sind, teilweise auch in Aÿ und Ambonnay mit Pinot Noir und ein wenig Meunier. Daraus ergibt sich eine sehr breite Palette an Champagnern, die sich in ihren Ansätzen unterscheiden, aber diese Familienverbindung in der sanften Textur und der aromatischen Originalität aufweisen, die durch den Ausbau im Holz von sehr schöner Machart noch verstärkt wird. Die Cuvée 3A scheint uns in dieser Hinsicht repräsentativ für diese unwiderstehliche Glätte zu sein, ebenso wie die bemerkenswerte Cuvée mycorhize, ohne die Cuvée caudalie zu vergessen, die im Laufe der Jahre untrennbar mit dem Haus verbunden und sein Aushängeschild geworden ist. Was den Jahrgang betrifft, so hält der 2008er seine Position, während der 2010er durch seine frische Ausgewogenheit in einem als weich geltenden Jahr überrascht. Auch wenn die Nasen manchmal überraschen können, so ist es im Mund, wo man den stilistischen Charme dieses Hauses mit seinem etablierten Ruf entdeckt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Brut Rosé von De Sousa ist eine Mischung aus 92% Chardonnay, der in Edelstahl gegärt wurde, und 8% Pinot Noir, der in kleinen Fässern gegärt wurde. Der Wein hat eine schöne Zwiebelfarbe und öffnet sich mit einem zarten, weinigen Bouquet. Am Gaumen ist er ein runder, charmanter, hübscher, süßer und fruchtiger Rosé mit bemerkenswerter Finesse und Ausgewogenheit. Er ist sehr verführerisch, mit einer sehr schönen Cremigkeit und anhaltenden Aromen von Brioche und roten Früchten im klaren und frischen Abgang.
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Dieser intensive, voluminöse und kräftige Champagner lässt Ihnen bei Tisch zu Scampi das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Über die Domain :
Das Weingut, das von der neuen Generation getragen wird, führt die Arbeit des verstorbenen Eric de Sousa mit Bravour fort. Charlotte kümmert sich um den kaufmännischen Teil, Julie ist für die Weinberge und das Führen der Pferde zuständig und Valentin ist im Keller tätig. Das Weingut besteht aus 14 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Chardonnays, die sich im Grand Cru Avize befinden, sowie Pinot Noir, der aus den Grands Crus Aÿ und Ambonnay stammt. Das Weingut, das 2010 als biologisch und 2013 als biodynamisch zertifiziert wurde, kann sich auch auf Weinberge mit fortgeschrittenem Alter stützen. Die kontrollierte Verwaltung des Ausbaus im Holz unterstreicht die wunderbaren Stoffe.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
von 11 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE L. Veröffentlicht am 18.09.2017
gut, aber etwas kurz niedriges Preis-Leistungs-Verhältnis
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Anmerkung und Meinung von Herrn VITTORIO M. Veröffentlicht am 30.09.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE G. Veröffentlicht am 25.09.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN R. Veröffentlicht am 10.09.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FILIPE S. Veröffentlicht am 24.08.2020
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Anmerkung und Stellungnahme von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 19/09/2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JULIEN V. Veröffentlicht am 12.09.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 22.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn LIGUORI M. Veröffentlicht am 18.04.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 16.04.2018
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