1jour1vin

Champagne De Sousa - Grand Cru Extra Brut Cuvée 3A

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (7 Kunden)

96/100

Bettane & Desseauve

-

94/100

James Suckling

-

94/100

Gault & Millau

-

92/100

RVF

-

92/100

Jeb Dunnuck

ausgeglichen
reich
knusprig
großer Jahrgang
Biodynamie

"Ein hervorragend ausgewogener Champagner, eine außergewöhnliche Cuvée für erfahrene Liebhaber".

"Eine Cuvée, die das perfekte Zusammenspiel von drei schönen Terroirs und seinen beiden Rebsorten signalisiert. Am Gaumen texturiert und vollmundig, ein Hauch von Zitrusfrüchten, Steinklee, Fruchtkompott und Granatapfel im Nachklang, köstlich! Die Bläschen sind schlank und die perfekt abgestimmte Dosage verleiht dem Wein diesen Hauch von Feinschmeckerei, den wir so lieben." (Der Gault & Millau Guide).

Merkmale

Weingut

Champagne De Sousa

Cuvée

Grand Cru Cuvée 3A Extra Brut

Bezeichnung

Champagne Grand Cru

Region

Champagner

Rebsorten

50% Chardonnay d'Avize, 25% Pinot Noir d'Aÿ, 25% Pinot Noir d'Ambonnay

Terroirs

Kreidehaltiger Grand Cru aus der Côte des Blanc und der Montagne de Reims

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Méthode Champenoise, 20% Reservewein

Reifung

50% Tank und 50% Eichenfass, keine Filtration oder Schönung

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

5 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Helle goldene Farbe mit einigen kupferfarbenen Reflexen, feine Blase

Nase

Schmeichelhaft, mit typischen Chardonnay-Noten wie Zitrone, Ananas und vor allem Mango, buttrige Noten und schwarze Johannisbeere, Himbeere

Mund

Reichhaltig, schöner Kontrast zwischen knackigem, die Kraft ausdrückendem Geschmack und großer Finesse, frischer und anhaltender Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif, begleitet diese Cuvée wunderbar Ihre Meeresfrüchte, eine schöne Poularde in Gelbwein und Morcheln, raffinierte Käsesorten...

Champagner De Sousa

Weitere Informationen über Champagne De Sousa

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Érick de Sousa ist ein sehr talentierter Winzer, der seit 1986 auf dem Familienweingut arbeitet, das seit über zwanzig Jahren auf zehn Hektar in der Côte des Blancs biodynamisch bewirtschaftet wird. Er spielt mit den Terroirs von Avize, Cramant, Oger und Mesnil, die mit Chardonnay bepflanzt sind, teilweise auch in Aÿ und Ambonnay mit Pinot Noir und ein wenig Meunier. Daraus ergibt sich eine sehr breite Palette an Champagnern, die sich in ihren Ansätzen unterscheiden, aber diese Familienverbindung in der sanften Textur und der aromatischen Originalität aufweisen, die durch den Ausbau im Holz von sehr schöner Machart noch verstärkt wird. Die Cuvée 3A scheint uns in dieser Hinsicht repräsentativ für diese unwiderstehliche Glätte zu sein, ebenso wie die bemerkenswerte Cuvée mycorhize, ohne die Cuvée caudalie zu vergessen, die im Laufe der Jahre untrennbar mit dem Haus verbunden und sein Aushängeschild geworden ist. Was den Jahrgang betrifft, so hält der 2008er seine Position, während der 2010er durch seine frische Ausgewogenheit in einem als weich geltenden Jahr überrascht. Auch wenn die Nasen manchmal überraschen können, so ist es im Mund, wo man den stilistischen Charme dieses Hauses mit seinem etablierten Ruf entdeckt.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein 94/100

Über den Wein :

Eine Cuvée, die das perfekte Zusammenspiel von drei schönen Terroirs und seinen beiden Rebsorten signalisiert. Am Gaumen texturiert und vollmundig, ein Hauch von Zitrusfrüchten, Steinklee, Fruchtkompott und Granatapfel im Nachklang, köstlich! Die Bläschen sind schlank, und die perfekt abgestimmte Dosage verleiht dem Wein diesen Hauch von Feinschmeckerei, den wir lieben.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Chardonnays aus Avize und Pinots noirs aus Aÿ und Ambonnay teilen sich die Hauptrolle in 3A, einem strukturierten, dichten, weinigen Wein mit schöner Fülle. Eine Blase für den Tisch.

Über die Domain :

Das Weingut, das von der neuen Generation getragen wird, führt die Arbeit des verstorbenen Eric de Sousa mit Bravour fort. Charlotte kümmert sich um den kaufmännischen Teil, Julie ist für die Weinberge und das Führen der Pferde zuständig und Valentin ist im Keller tätig. Das Weingut besteht aus 14 Hektar Weinbergen, hauptsächlich Chardonnays, die sich im Grand Cru Avize befinden, sowie Pinot Noir, der aus den Grands Crus Aÿ und Ambonnay stammt. Das Weingut, das 2010 als biologisch und 2013 als biodynamisch zertifiziert wurde, kann sich auch auf Weinberge mit fortgeschrittenem Alter stützen. Die kontrollierte Verwaltung des Ausbaus im Holz unterstreicht die wunderbaren Stoffe.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Über den Wein :

Ein reicher, geschichteter Weißwein mit Noten von Sojabohnen, Ingwer, getrockneten Äpfeln, Birnen und Honig. Vollmundig und engmaschig, mit phenolischer Spannung und Rahmung. Chardonnay aus Avize (50 %), Pinot Noir aus Ay (25 %) und Ambonnay (25 %). Zum Trinken oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Über den Wein :

Der Champagne Grand Cru 3A Extra Brut NV stammt aus den drei Grand Cru Lagen Avize, Aÿ und Ambonnay (daher das "3A" im Namen) und besteht zur Hälfte aus Chardonnay aus Avize und zum Rest zu gleichen Teilen aus Pinot Noir aus Aÿ und Ambonnay. Mit 2018 als Basisjahrgang wurde er in Eichenfässern mit 30 % Reservewein ausgebaut. Er ist von mittlerer strohgelber Farbe und öffnet sich mit Noten von nassem Stein, zartem Toastbrot, frischer Erde und Zitrusblüten. Zurückhaltend in seinen Aromen, öffnet er sich am Gaumen mit einer fantastischen Reinheit und Klarheit der Frucht. Mittelkräftig und elegant, enthüllt er in der Mitte des Mundes einen zarten Bogen reifer Früchte mit frischer Reinheit. Der Chardonnay glänzt noch immer, auch wenn die mineralische und frische Textur des Avize durch die reifen Früchte des Aÿ und Ambonnay ausgeglichen wird. Gut ausgewogen und lang im Mund, bleibt er raffiniert, mit einer weichen mineralischen Textur und einem schönen Abgang. Die Eiche mischt sich nie ein und verleiht dem Wein einen Hauch von Tiefe und Politur.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 7 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FRANCIS E. Veröffentlicht am 19.09.2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JACKY T. Veröffentlicht am 19.07.2020

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL L. Veröffentlicht am 31.05.2017

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK M. Veröffentlicht am 10.08.2015

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn TONY M. Veröffentlicht am 10.04.2015

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FERRANTINI M. Veröffentlicht am 03.08.2014

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN VILHELM G. Veröffentlicht am 04/04/2014

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre De Sousa Champagner zum Bestpreis in der Privatauktion!

19804 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.