Champagne Ruinart - Brut R de Ruinart
Champagne
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
"In einem harmonischen Gleichgewicht vereint dieser Champagner Frische, Struktur und Fruchtigkeit. Ein echter Erfolg!"
"Eine Karamellglasur erstreckt sich über ein breites Spektrum an Aromen von kandierten Früchten, die Balance zwischen Reife und mineralischer Frische ist perfekt, der Abgang ist lang und mäßig strukturiert. Jetzt trinken". (James Suckling 2023).
Merkmale
Weingut
Champagne Ruinart
Cuvée
Brut R de Ruinart
Bezeichnung
Champagne
Region
Champagne
Rebsorten
40 à 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10 à 15% Pinot Meunier
Terroirs
Kreideböden aus 40 bis 50 verschiedenen Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, malolaktische Gärung, Assemblage von 40 bis 50 Crus, davon 20 bis 30 % Reservewein aus den Ernten verschiedener Jahre
Reifung
2 bis 3 Jahre im Keller
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
7 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe und goldene Robe
Nase
Fein und frisch, subtile Fruchtnoten von Reinettenapfel, Aprikose und Haselnuss sowie frischen Mandeln, Anklänge von Holunderblüte und Koriandersamen, zweite Nase mit intensiven Noten von Brioche und Biskuit
Mund
Ausgewogen fleischig und rund, liebliche Aromen von gelben Früchten, Pflaumenkuchen und reifem Steinobst, frischer und harmonischer Abgang, schöner Nachhall
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Als Beilage zu einer pflanzlichen Küche genießen, Tarte mit Saisongemüse, Ziegenkäse...
Champagne Ruinart
Champagne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Was kann man über dieses Haus sagen, außer dass es sich in einer blendenden Form befindet, getragen von einem Kellermeister, Frédéric Panaïotis, auf dem Höhepunkt seiner Kunst, und von technischen Teams, im Weinberg, im Keller, aber auch in den unterstützenden Funktionen, die von denselben Anforderungen und demselben Streben nach Innovation angetrieben werden. Die gesamte Produktpalette gewinnt spektakulär an Präzision und Intensität, ohne dabei etwas von ihrem auf aromatischer Brillanz basierenden Stil zu verlieren. Die Champagner, die eher auf die Chardonnays der Côte des Blancs und der Montagne de Reims ausgerichtet sind, zeugen alle von einer großen Zartheit und aromatischen Reinheit, in der Kreide, Blumen, weiße Früchte und Zitrusfrüchte bemerkenswert zum Ausdruck kommen. Die letzten Ausgaben der Cuvée dom-ruinart haben uns sehr beeindruckt. Das Haus, das sich der Kunst und der Kreation verschrieben hat, zieht die größten Talente heran, um seine DNA, seinen Stil und seine Lebenskunst zu interpretieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Das älteste der Champagnerhäuser. Man könnte es unter Denkmalschutz stellen, wie auch seine Keller, die während der gallo-römischen Zeit in die Kreide gegraben wurden und seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Der Gründer des Unternehmens, Nicolas Ruinart, fügte 1729 den Weinhandel zu seiner Tätigkeit als Tuchhändler hinzu - ein weiterer Wirtschaftszweig, der damals in der Region blühte und bald aufgegeben wurde. Das Unternehmen blieb bis zu seiner Übernahme durch Moët et Chandon im Jahr 1963 in Familienbesitz. Sein Prestige-Champagner ist nach dem Mönch Dom Ruinart benannt, einem gelehrten Zeitgenossen von Dom Pérignon. Seit 1947 ist der Chardonnay das Herzstück der Ruinart-Cuvées und sorgt für einen Stil, der die Frische in den Vordergrund stellt. Frédéric Panaïotis ist seit 2007 Kellermeister.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Das erste Haus von Champagne, das 1729 gegründet wurde, genießt in Frankreich einen sehr guten Ruf dank einer bemerkenswerten Arbeit sowohl im Marketing als auch in Bezug auf den Stil und die Identität der Weine. Der Schwerpunkt liegt auf Chardonnay, der feinen Reduktion auf der Hefe und der cremigen Seite für Weine, die bei einer sehr markenbewussten Kundschaft gut ankommen. Unter der Leitung von Frédéric Panaïotis, dem Kellermeister, haben die Weine an Reinheit und Präzision gewonnen. Die in diesem Jahr vorgestellten Champagner bestätigen die Rückkehr zu genauen Dosierungen, präziser Reife und mehr Komplexität.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Eine Karamellglasur erstreckt sich über ein breites Spektrum an Aromen von kandierten Früchten, die Balance zwischen Reife und mineralischer Frische ist perfekt, der Abgang ist lang und mäßig strukturiert. Kann sofort getrunken werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 23 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme MARIE HELENE G. Veröffentlicht am 04/04/2016
ein sicherer Wert
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Bewertung und Meinung von Mme NADIA Z. Veröffentlicht am 24/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. BORGUET P. Veröffentlicht am 07/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE-THOMAS G. Veröffentlicht am 19/01/2024
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Bewertung und Meinung von Mme ALEXANDRA L. Veröffentlicht am 23/11/2023
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Bewertung und Meinung von Mme JOELLE G. Veröffentlicht am 20/10/2022
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE B. Veröffentlicht am 10/11/2020
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Bewertung und Meinung von M. RICCI A. Veröffentlicht am 24/10/2020
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Bewertung und Meinung von M. HERVE C. Veröffentlicht am 12/07/2018
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Bewertung und Meinung von M. RENE B. Veröffentlicht am 13/05/2018
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