Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Der Weinberg liegt im Herzen des wunderschönen Ortolo-Tals und bringt präzise Weine hervor, die sauber vinifiziert sind, aber nicht die Individualität der Besten besitzen. Man wird vor allem den Roséwein empfehlen, der die Erwartungen perfekt erfüllt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Mehrheitstrio aus Sciaccarellu, Niellucciu und Minustellu, das sich im Glas mit einem wenig extrahierten, mittelroten, granat-vermillionenfarbenen Ton widerspiegelt. Reife und präzise Nase, blumige Düfte von Rosen und Pfingstrosen, frisches Bohnenkraut und ein feiner Hauch von Holz. Die Textur am Gaumen ist delikat, man erfasst die Großzügigkeit des Jahrgangs, seine raffinierten Tannine, ein trinkfertiges, bekömmliches Ensemble, ein Vergnügen, das man über fünf Jahre verlängern sollte.

Über die Domain :

Dieses im Jahr 2000 gegründete Weingut in der zauberhaften Umgebung des Ortolo-Tals wurde vollständig mit 16 Hektar Weinbergen bepflanzt, die von Macchia umgeben sind, einem privilegierten Ort, an dem die Berge neben den Hügeln liegen. Der erste biologisch zertifizierte Jahrgang war hier der 2005er. Die Arbeit von Elisabeth Quilichini trägt Früchte und bietet einen Rosé, einen Weißwein und zwei Rotweine von ausgezeichneter Qualität, die in Holzfässern ausgebaut werden und gut reifen können. Das Weingut hat sich glücklich zu Rotweinen mit einem infusionierten und duftenden Charakter weiterentwickelt und im letzten Jahr einen verdienten ersten Stern erhalten.