"Der Genium 2007 besteht aus 60% Grenache, 20% Carignan, ergänzt durch Merlot und Syrah. Die Grenache und der Carignan stammen von über 90 Jahre alten Rebstöcken. Er wurde 10 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Asiatische Gewürze, Weihrauch, Pflaume, Brombeere und balsamische Noten in der Nase, im rassigen Stil des Priorat. Saftig, konzentriert und gut proportioniert, wird sich 1 bis 2 Jahre lang entwickeln und ist bis 2019 zu trinken." (Wine Advocate - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Genium Celler
Cuvée
Genium Celler
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Priorat
Region
Spanien
Rebsorten
60% Garnacha, 20% Carinyena, 15% Merlot, 5% Syrah
Weinbau
traditionell
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen: 24-26°C
Reifung
10 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
15%
Restzucker
<1 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kirschfarbe
Nase
Mit intensiven Aromen von reifen Früchten, asiatischen Gewürzen, Weihrauch, Pflaumen und Brombeeren, mineralischen und balsamischen Noten
Mund
ein ausgewogener, langer und konzentrierter Wein
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2019
Produktion
10.000 Flaschen ca.
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>
Genium Celler
Priorat
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.7/5
von 11 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn RENAUD D. Veröffentlicht am 22.12.2013
Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit (man schmeckt die 15,5° Alkohol überhaupt nicht), die aber leider durch einen zu starken Ausbau in Fässern getrübt wird, der alles andere überlagert.
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Anmerkung und Meinung von M. DOMINIQUE R. Veröffentlicht am 27.11.2013
Eine große Entwicklung in der Nase und im Mund für diesen Wein vom Öffnen bis zu einer Stunde später, indem ich alle 15 Minuten probiert habe. Auf jeden Fall hat er in meinen Augen keine Gnade gefunden ...
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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL H. Veröffentlicht am 28.05.2017
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLAVIEN E. Veröffentlicht am 08/02/2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANN R. Veröffentlicht am 27.01.2015
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAHDY Z. Veröffentlicht am 08.12.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 17.06.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL D. Veröffentlicht am 11.06.2014
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Anmerkung und Meinung von M. GUILLAUME L. Veröffentlicht am 26/04/2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARWAN K. Veröffentlicht am 25.04.2014
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