Note : Guia Penin 89/100
Les rouges de la Bodega sont généralement très expressifs, avec un caractère espagnol et Somontano très marqué... Ce Crianza n'y fait pas exception : arômes de fruits mûrs, d'épices, notes toastées, de la puissance, des tanins mûrs et une belle fraîcheur... Tout y est !
Caractéristiques
Domaine
Bodega Enate
Cuvée
Crianza
Millésime
2005
Appellation
Somontano
Région
Espagne
Cépages
70% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon
Viticulture
Le plus écologique possible, très respectueuse
Vendanges
manuelles
Vinification
A moins de 28 ºC en cuves d'aciers inoxydable
Élevage
9 mois en barriques de chêne français pour le cabernet sauvignon et de chêne américain pour le tempranillo
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge cerise à reflets grenat
Nez
des arômes de fruits mûrs, d'épices, de chêne crémeux, toasté
Bouche
puissante et savoureuse, très toastée, aux tanins mûrs, beaucoup de fraîcheur
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en croûte, un magret de canard...<br/>
Bodega Enate
Somontano
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024
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Note et avis de M. ANDRE M. Publié le 11/03/2019
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Note et avis de M. BENOITT D. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 10/03/2014
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Note et avis de M. VINCENT G. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 18/04/2013
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Note et avis de M. VINCENT S. Publié le 24/02/2013
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