Die Domaine Rolet stellt hier einen Tradition rouge aus den Rebsorten des Jura her: Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Im Holzfass ausgebaut, entwickelt er komplexe und ausgewogene Aromen von roten Früchten mit einer subtilen Holznote. Ein schöner Auftakt.
Merkmale
Weingut
Domaine Rolet
Cuvée
Tradition
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Arbois
Region
Jura
Rebsorten
40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir
Terroirs
Böden aus rotem Mergel und fettem Kies
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell
Reifung
18 Monate in Blitzen
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von roten Früchten, komplex auf Kirsche und Sauerkirsche
Mund
komplex, ausgewogen mit leichter Holznote
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
wird während eines ganzen Essens genossen...
Domaine Rolet
Arbois
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Die Appellation Arbois verdankt der Domaine Rolet viel. Zwar hat das Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahrt, eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verankerter Machart und guter technischer Beherrschung, doch hat es nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die gelben Arbois-Weine) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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