Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

Name: Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 4.1 (8 reviews)

AOP Sable de Camargue|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.1/5 (8 Kunden)

fruchtig

Feinheit

Grill

"Ein außergewöhnlich delikates Aroma zwischen Körper und Finesse".

Der Rouge des sables ist eine Assemblage aus alten Reben, die sich durch eine unerwartete Frische, zarte Aromen und eine schöne Geschmeidigkeit auszeichnet. Er passt wunderbar zu rotem Fleisch, gebraten oder in Sauce, und verfeinert Ihre besten Käsesorten.

Merkmale

Weingut

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Rouge des sables

Jahrgang

2020

Bezeichnung

AOP Sable de Camargue

Region

Languedoc

Rebsorten

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Mineralstoffe, Kieselsäure und Kalkstein, ohne Spuren von Ton oder Schluff

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenauswahl, Sortierung, vollständiges Abbeeren, leichtes Mahlen, halbkohlensäurehaltige Maischegärung, Umpumpen, drei vollständige Entleerungen, lange Maischegärung

Reifung

In Flaschen abgefüllt und bis zum Versand bei 14°C in den Kellern gelagert

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe rubinrote Robe

Nase

Zart, von Grill und roten Früchten

Mund

Kräftig, gut ausgewogen, langer Saft, Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Röstaromen

Servieren

In seiner Jugend zwischen 12 und 14°C, nach der Reifung zwischen 15 und 18°C

Öffnen

Karaffieren 2 Stunden vorher

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Perfekt zu einer Gardianne, Tielle sétoise, rotem Fleisch in Sauce oder gegrillt...

Domaine du Petit Chaumont

Weitere Informationen über Domaine du Petit Chaumont

AOP Sable de Camargue (Sand aus der Camargue)

Weitere Informationen über AOP Sable de Camargue

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.1/5

von 8 Meinungen