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Domaine d'Aupilhac - Lou Maset 2014

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5
3.7/5 (12 Klienten)

16,5/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

Ein süffiger, fruchtiger und erfrischender Coteaux du Languedoc, Lou Maset ist ein Wein für jeden Tag. Eine Assemblage mit sehr subtilen Aromen, die eine gute Länge und Fülle im Mund bietet, mit sehr seidigen Tanninen und einem würzigen Abgang. Ein verführerischer und freundlicher Wein!

Merkmale

Weingut

Domaine d'Aupilhac

Cuvée

Lou Maset

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Grenache, 40% Cinsault, 10% Carignan, 5% Syrah, 5% Alicante Boucher

Terroirs

arme Kalksteinschotterböden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell, Maischegärung von 10 bis 15 Tagen

Reifung

6 Monate in Blitzen

Alkoholgehalt

13 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

hübsches rubinrotes Kleid

Nase

intensiv und komplex, schöne fruchtige Aromen

Mund

süffig, fruchtig und erfrischend. Gute Länge und Fülle. Seidiges Tannin und würziges Finale.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Wurstwaren, hellem Fleisch oder Gegrilltem, aber auch zu einem Salat mit Leber und einem Lammkarree mit Thymian ...

Domaine d'Aupilhac

Weitere Informationen über Domaine d'Aupilhac

Coteaux du Languedoc

Weitere Informationen über Coteaux du Languedoc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 + Coup de Coeur (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Der Prototyp des Freundschaftsweins, der auf roten Früchten vinifiziert wird und vorwiegend aus Cinsault und Grenache besteht. Mit weniger Carignan als in der Vergangenheit gewinnt er an Höhe. Man genießt ihn.

Über die Domain :

Großzügig wie er, gehen die Weine von Sylvain Fadat nun in Richtung mehr Frische und Eleganz als in der Vergangenheit. Seine 13 Hektar werden durch Les Cocalières ergänzt, ein nordwestliches Amphitheater, das inmitten der Garrigue auf 350 Metern Höhe gepflanzt ist. Am oberen Ende der Skala dominieren der rote le-clos, la-boda und les-cocalières mit ihrer Finesse das Sortiment.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Sylvain Fadat, Nachkomme von vier Generationen von Winzern, gründete 1989 dieses 25 ha große Weingut. Er bearbeitet seine beiden Terroirs biologisch (biodynamisch): Lehm-Kalkstein und blauer Mergel für Aupilhac, am Südhang, Lehm-Kalkstein und vulkanische Überreste für Cocalières, auf 350 m Höhe. Von makelloser Regelmäßigkeit.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Klar und wunderbar duftend, mit einer erfreulichen Subtilität im Geschmack, ist er ein absolutes Vorbild, wenn man von einem "durstigen" Languedoc spricht; der Cinsault ist in der Mehrheit und die Syrah fehlt in der Assemblage...

Über die Domain :

Sylvain Fadat wurde zwar in Saint-Cloud geboren, doch seine Familie führte ihn einige Monate später zurück in das Land seiner Vorfahren nach Montpeyroux. Auf diesem kühlen, wilden Terroir, wo Kalkstein auf blauen Mergel und vulkanische Einflüsse trifft, sollte er eine sehr schöne Seite der Weinbaugeschichte schreiben. Während sein Vater zwischen seinen Forschungen über die Waldschnepfe und der Pflege seiner Weinberge pendelte, entschied sich Sylvain ohne zu zögern für den Weinbau. Der Neo-Winzer übernahm ab 1989 die 5 Hektar der Familie und vinifizierte die ersten vier Jahrgänge in LKW-Tanks im Freien. Mit Muskelkraft baut der Winzer 1993 seinen Weinkeller und vergrößert sein Weingut. Er rodete, um neue Weinberge rund um die Weinberge der Familie im Ort Aupilhac zu erschließen. 1998 wurde ein neuer Meilenstein erreicht: die Anpflanzung eines einzigartigen Weinbergs: Cocalières, ein hoch gelegenes Amphitheater, ein magnetischer, nach Norden ausgerichteter Ort für Kieselsäfte, die inmitten der Garrigue und der Schnepfen entstanden sind. Inzwischen hat sich der Ausbau verfeinert und die erzeugten Weine haben der Zeit getrotzt. Die eingesetzte Energie, die überbordende Leidenschaft, der Umweltschutz im Weinberg und die Richtigkeit der Weine, die immer die Natur des Ortes zum Ausdruck bringen, können nur gelobt werden. Sylvain Fadat, der seit 2000 von seiner Frau Désirée begleitet wird, ist unbestreitbar eine Galionsfigur der Erneuerung der Region. Die Persönlichkeit und die Energie der Cuvées des Weinguts sind die besten Zeugen dieses unermüdlichen Engagements und dieser erneuerten Leidenschaft, die dieses sehr schöne Terroir von Montpeyroux zum Leuchten bringen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5

von 12 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn J CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 02/03/2016

Muss noch reif werden! Die Nase ist in der Post-Adoleszenz, der Mund ist ziemlich kurz, aber vielversprechend, man muss Geduld haben und ihn in ein paar Jahren probieren!

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JONATHAN S. Veröffentlicht am 20.05.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. YVES L. Veröffentlicht am 31.03.2020

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn WILLIAM G. Veröffentlicht am 13.06.2018

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS L. Veröffentlicht am 17.02.2017

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FRED P. Veröffentlicht am 14.02.2017

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 09.10.2016

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Frau SUSANNE B. Veröffentlicht am 09.09.2016

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 29.03.2016

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. YVES L. Veröffentlicht am 15.03.2016

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Hintergrund

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