Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
RVF
Dieser Weißwein aus dem Languedoc, der aus Grenache, Marsanne und einem Hauch von Roussanne hergestellt wird, hält, was er verspricht. Ganz ausgeglichen schwankt er zwischen fruchtigen Aromen, Birne, kandierten Zitrusfrüchten, zarten blumigen Nuancen von Geißblatt, süßen Gewürzen und schließlich einer kristallklaren Spitze. Großzügigkeit, Subtilität und Eleganz ! Ein idealer Weißwein zum Essen für diesen Sommer und als Begleiter zu gegrilltem Fisch auf der Plancha!
Merkmale
Weingut
Domaine de Saumarez
Cuvée
S' blanc
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Coteaux du Languedoc
Region
Languedoc
Rebsorten
50% Grenache blanc, 40% Marsanne, 10% Roussanne
Terroirs
Steinige Hänge: Quarz, Schiefer, Kalkstein aus der Jurazeit
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell, in kleinen Kisten
Weinbereitung
Abbeeren, Pressen in vertikalen Pressen, Weinbereitung in Tanks und Fässern bei 18-20 °C.
Reifung
40% in gebrauchten 500 L und 350 L Fässern für 12 Monate
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasses Strohgelb
Nase
Zitronenblatt, Geißblatt, kandierte Zitrusfrüchte, Birne
Mund
Elegant, rund und frisch, Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Birne, süßen Gewürzen. Schöne Länge mit einer zarten Bitterkeit, mineralischer Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, gegrilltem Loup und Fenchel, asiatischen Gerichten oder Käse...
Domaine de Saumarez
Coteaux du Languedoc
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Liz Williamson ist Neuseeländerin und Robin ist Engländer. Sie wählten 2004 das Terroir aus jurassischem Kalkstein mit Feuerstein in den Hügeln von Murviel-lès-Montpellier, an einem Ort in der Nähe römischer Ruinen, der einen erstaunlichen Blick auf das Mittelmeer bietet, um ihr Weingut zu gründen: 13 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2021) 90/100 (Jahrgang 2018)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Robin Williamson ist Engländer, Liz Neuseeländerin. Im Jahr 2004 fanden sie dieses Weingut in den Grès de Montpellier, um ihr neues Leben als Winzer zu beginnen. Ein Weingut, das schnell als Bio-Weingut zertifiziert wurde und dessen Vielfalt an Cuvées zwischen Bläschen, Weiß- und Rotweinen regelrecht erfreut! Sie haben die Fläche des Weinguts von 6,5 Hektar bei ihrer Niederlassung auf heute 14 Hektar vergrößert. Wir freuen uns, sie hier begrüßen zu dürfen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Frau ANNIE P. Veröffentlicht am 11.06.2022
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