Château des Estanilles - Inverso 2014

Name: Château des Estanilles - Inverso 2014
Brand: Château des Estanilles
Rating: 2.9 (7 reviews)

Faugères|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2.9/5 (7 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

Die südlichen Rebsorten (Mourvèdre, Syrah, Grenache), die auf Böden mit hoher Dichte an Sandsteinschiefer gepflanzt sind, liefern reife und würzige Aromen, die charmant und tiefgründig sind. Der Mund ist lieblich, rassig und weist eine herrliche Länge auf mit Noten von Kakao, Lakritze, Kaffee und roten Früchten. Südländer mit Leib und Seele!

Merkmale

Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Inverso

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Terroirs

Hohe Dichte an Sandsteinschiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen der Trauben. Traditionell, Rebsorten getrennt vinifiziert, Cuvée an jede Rebsorte angepasst

Reifung

100 % in Fässern, Demi-Muids und Barriques während 12 Monaten

Alkoholgehalt

14 %

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in der Jugend

Nase

Charmant und tiefgründig mit einer schönen Intensität von Gewürzen, roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Brombeere

Mund

Dichte und saftige Tannine. Herrliche Länge mit Noten von Kakao, Kaffee, Lakritze und roten Früchten.

Servieren

In der Karaffe bei 15-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, feinem Wild, Käse...

Château des Estanilles

Weitere Informationen über Château des Estanilles

Faugères

Weitere Informationen über Faugères

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2018) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein :

Wein mit großem Volumen, seidig samtig, eher breit als lang, sehr reif in dem Jahrgang.

Über die Domain :

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde. Er kam mit der Bescheidenheit hierher, das Terroir zu lernen, und mit dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu bringen. Der Ausbau passt sich allmählich an das Material an und kann sich noch steigern. Die Rotweine sind kräftig und geschmacksintensiv, es sind Weine mit einer starken Persönlichkeit.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Autodidakt Julien Seydoux kaufte 2009 dieses 44 Hektar große Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères anbietet. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

2.9/5

über 7 Meinungen