Der kleine Bach, der an den Weinbergen entlang fließt, gibt der unter dem Namen "l'Impertinent" bekannten Reihe von nun an ihren Namen. Dieser frische und köstliche Rosé ist fein und delikat und entfaltet fruchtige Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Grapefruit und Ananas mit subtilen Blumendüften. Der mineralische und ausgewogene Geschmack ist rund, mit schönen Aromen von Zitrusfrüchten, Pomelo, Rosen und roten Früchten. Bitte am Tisch reservieren!
Merkmale
Weingut
Château des Estanilles
Cuvée
Vallongue
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
Hohe Dichte an Sandsteinschiefer
Weinbau
Zertifizierter biologischer Landbau
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, Sortierung und Kelterung ganzer Trauben, kalte Vorklärung, Gärung in Edelstahltanks
Reifung
6 Monate auf Feinhefe
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leicht bläuliche und lachsfarbene Robe
Nase
Fein und delikat, fruchtige Aromen von Himbeere, Erdbeere, Grapefruit und Ananas, mit subtilen blumigen Aromen
Mund
Mineralisch, ausgewogen und komplex, Abgang mit schönen Zitrusaromen
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Zum Aperitif, zu Vorspeisen, Wurstwaren ...
Château des Estanilles
Faugères
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde. Er kam mit der Bescheidenheit hierher, das Terroir zu lernen, und mit dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu bringen. Der Ausbau passt sich allmählich an das Material an und kann sich noch steigern. Die Rotweine sind kräftig und geschmacksintensiv, es sind Weine mit einer starken Persönlichkeit.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) Erwähnt (Jahrgang 2018 ) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Autodidakt Julien Seydoux kaufte 2009 dieses 44 Hektar große Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères anbietet. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE E. Veröffentlicht am 24.05.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN MARIE H. Veröffentlicht am 21.06.2020
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Anmerkung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 04.06.2020
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