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Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

92/100

A. Larsson

würzig
Komplex
geröstet
rotes Fleisch

"Ein Südwein mit Seele".

"Leuchtend dunkle violette Farbe. Leicht geröstete Aromen, Kaffeebohne, leichte Holznoten, reife schwarze Beeren, Lakritze und wilde Kräuter. Am Gaumen dicht mit feiner Textur, jungen Tanninen und frischer Säure, überlagerte schwarze Früchte mit einer feinen Würze und einem langen, anhaltenden Abgang." (Tasted by Andreas Larsson)

Merkmale

Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Sous Les Rocs

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre

Terroirs

Hohe Dichte an Sandsteinschiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch (Ecocert)

Weinlese

Manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen, traditionelle Weinbereitung, Rebsorten getrennt vinifiziert, Cuvée angepasst an jede Rebsorte

Reifung

18 Monate in Fässern, Demi-Muids und Barriques

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in der Jugend

Nase

Charmant und tiefgründig mit einer schönen Intensität von Gewürzen, roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Brombeere

Mund

Von schöner Komplexität, dichte und saftige Tannine, herrliche Länge mit Noten von Kakao, Kaffee, Lakritze und roten Früchten

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, feinem Wild, Käse...

Château des Estanilles

Weitere Informationen über Château des Estanilles

Faugères

Weitere Informationen über Faugères

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde. Er kam mit der Bescheidenheit hierher, das Terroir zu lernen, und mit dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu bringen. Der Ausbau passt sich allmählich an das Material an und kann sich noch steigern. Die Rotweine sind kräftig und geschmacksintensiv, es sind Weine mit einer starken Persönlichkeit.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Autodidakt Julien Seydoux kaufte 2009 dieses 44 Hektar große Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères anbietet. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Bewerteter Wein 92/100

Über den Wein :

Leuchtend dunkle violette Farbe. Leicht geröstete Aromen, Kaffeebohne, leichte Holznoten, reife schwarze Beeren, Lakritze und wilde Kräuter. Am Gaumen dicht mit feiner Textur, jungen Tanninen und frischer Säure, überlagerte schwarze Früchte mit einer feinen Würze und einem langen, anhaltenden Abgang.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD M. Veröffentlicht am 06.12.2022

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN A. Veröffentlicht am 29.11.2022

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Hintergrund

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