Anmerkung: Neuer Jahrgang der 2011 war mit Bettane & Desseauve 15/20 bewertet (Bonheur tout de suite).
Dieser frische und süffige Rosé zeigt sich in der Nase sehr fein, mit fruchtigen Aromen von Himbeere, Erdbeere, Grapefruit und Ananas sowie subtilen Blumendüften. Mineralisch, ausgewogen und komplex, bietet er am Gaumen Primärnoten, die die Eindrücke der Nase widerspiegeln und sich in hübschen Zitrusaromen fortsetzen. Bitte bei Tisch reservieren!
Merkmale
Weingut
Château des Estanilles
Cuvée
L'Impertinent
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
hohe Dichte an Sandsteinschiefer
Weinbau
Anerkannter biologischer Landbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionelle Weinbereitung, kalte Vorklärung, Gärung in Edelstahltanks
Reifung
auf Feinhefe für 6 Monate
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leicht bläuliche und lachsfarbene Robe
Nase
fein mit fruchtigen Aromen von Himbeere, Erdbeere, Grapefruit und Ananas, mit subtilen blumigen Aromen
Mund
mineralisch, ausgewogen und komplex, mit Primärnoten, die die Eindrücke der Nase widerspiegeln und sich in hübschen Zitrusaromen fortsetzen
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
A déguster à l'apéritif, sur des entrées, des charcuteries, tout au long d'une repas...<br/>
Château des Estanilles
Faugères
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde. Er kam mit der Bescheidenheit hierher, das Terroir zu lernen, und mit dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu bringen. Der Ausbau passt sich allmählich an das Material an und kann sich noch steigern. Die Rotweine sind kräftig und geschmacksintensiv, es sind Weine mit starker Persönlichkeit.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Autodidakt Julien Seydoux kaufte 2009 dieses 44 Hektar große Weingut, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères anbietet. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 22.07.2016
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE R. Veröffentlicht am 01.05.2015
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