Château des Peyregrandes - Tradition 2018

Name: Château des Peyregrandes - Tradition 2018
Brand: Château des Peyregrandes
Rating: 3.7 (15 reviews)

Faugères|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.7/5 (15 Kunden)

"Großartiges Potenzial"

"Der Weinberg besteht aus alten Carignan-Rebstöcken auf Schiefer, die in 400 m Höhe nach Süden ausgerichtet sind. Ihr Saft, der durch Kohlensäuremaischung vinifiziert wird, macht 40% der Assemblage aus, die durch Syrah (40%), Grenache (10%) und Mourvèdre (10%) ergänzt wird und in Edelstahltanks ausgebaut wird. Dieser große aufstrebende Wein wird als Brut de cuve präsentiert und zeigt ein feines Bukett von reifen Früchten (Mirabelle, Kirsch, Heidelbeergelee) und würzigen Noten von Lorbeer und Pfeffer. Die Jury berichtet von einem großen Wein, den man im Auge behalten sollte, einem großartigen Potenzial, kraftvoll und großzügig, mit einem schönen Nachhall. " (Terre de Vins Januar 2020)

Merkmale

Weingut

Château des Peyregrandes

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Syrah, 40% Carignan, 10% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroirs

Schieferböden, 200-300 m auf den Vorbergen der Cevennen, Südlage mit Blick auf das Meer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

2 Jahre in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe granatrote Robe

Nase

Ausdrucksvoll, kandierte Früchte (Feige, Brombeere), Gewürze (Pfeffer, Lorbeer)

Mund

Fleischig und typisch, schöner Ausdruck von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), gute Tanninstruktur, Frische mit ausgeprägter Mineralität

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu geschmorten Fleischgerichten (Daube, Osso Buco, Tajine...), einem Rindersteak, einem Charolais-Pavé, iberischen Wurstwaren...

Schloss Peyregrandes

Weitere Informationen über Château des Peyregrandes

Faugères

Weitere Informationen über Faugères

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Marie Boudal kultiviert mit akribischer Sorgfalt ihre alten Rebstöcke (24 ha in Bio) aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre (einige sind über 70 Jahre alt), die sich an die Flanken der steilen Hänge von Roquessels in der Appellation Faugères klammern. Sie hat zwei Etiketten: Ch. des Peyregrandes und Dom. Bénézech-Boudal.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

auf 15 Meinungen