Getreu der Typizität von Faugères drückt sich die Cuvée Prestige jedoch mit Kraft und Finesse aus. Die Vieilles Vignes de Carignan bringen Kraft und konzentrierte Materie von schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue mit sich. Der körperreiche Mund ist auf noch festen Tanninen aufgebaut, die jedoch ein sehr schönes Potenzial haben. Schließlich führen uns empyreumatische Noten, die durch den Ausbau der Syrah im Fass entstehen, zu einem schmackhaften und angenehmen Finale. Eine sehr schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Château des Peyregrandes
Cuvée
Prestige
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
40% Syrah, 40% Carignan vieilles vignes, 20% Mourvèdre
Terroirs
Schieferböden, 200-300 m auf den Vorbergen der Cevennen, Südlage mit Blick auf das Meer
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kohlensäuremaische für den Carignan, traditionelle Maischegärung andere Rebsorten
Reifung
10 Monate in Barriques für den Syrah
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe
Nase
Komplex und ausdrucksstark, Noten von Rauch, Leder, Garrigue, roten Früchten
Mund
Körperreich und kräftig, durch seine Aromen und seine Tanninstruktur, schöne Länge, zu erwarten
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2021
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Wildfleisch, provenzalischen Gerichten ...
Schloss Peyregrandes
Faugères
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Marie Boudal kultiviert mit akribischer Sorgfalt ihre alten Rebstöcke (24 ha in Bio) aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre (einige sind über 70 Jahre alt), die sich an die Flanken der steilen Hänge von Roquessels in der Appellation Faugères klammern. Sie hat zwei Etiketten: Ch. des Peyregrandes und Dom. Bénézech-Boudal.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GABRIEL D. Veröffentlicht am 23/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 17/05/2020
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