Dies ist ein eleganter und ausdrucksstarker weißer Faugères mit Noten von Blumen und gelben Früchten, der der Identität der beiden Rebsorten, aus denen er besteht, treu bleibt: Roussanne und Marsanne. Am Gaumen sorgt die Fülle für eine schöne Rundheit, reife, köstliche Früchte und ein ausgewogenes Gleichgewicht, das durch eine lebhafte Struktur erreicht wird. Der lange, würzige Abgang ermöglicht es dieser Cuvée, sich zu Tisch einzuladen, um zu weißem Fleisch oder Fisch in Sauce zu passen.
Merkmale
Weingut
Château des Peyregrandes
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Faugères
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Roussanne, 40% Marsanne
Terroirs
Schieferböden, 200-300 m auf den Vorbergen der Cevennen, Südlage mit Blick auf das Meer
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen, dann Stabilisierung und Gärung mit Thermoregulierung
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Aromatisch, weiße Früchte und Gewürze
Mund
Lebhafter und voller Auftakt, blumige Aromen und reife Früchte, schöne Ausgewogenheit, eleganter und delikater Wein
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrilltem oder geschmortem Fisch, Sushi...
Schloss Peyregrandes
Faugères
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Jahrgang 2018 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Marie Boudal kultiviert mit akribischer Sorgfalt ihre alten Rebstöcke (24 ha in Bio) aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre (einige sind über 70 Jahre alt), die an den Flanken der steilen Hänge von Roquessels, in der Appellation Faugères, hängen. Sie hat zwei Etiketten: Ch. des Peyregrandes und Dom. Bénézech-Boudal.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn SERGE C. Veröffentlicht am 03.04.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL R. Veröffentlicht am 27.02.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JJEAN LOUIS V. Veröffentlicht am 21.04.2020
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