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Alain Cavaillès - Terre Forte blanc 2016

Languedoc

Weiss

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Dieser Weißwein ist die perfekte Verbindung zwischen der Frucht und ihren Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer lebhaften Spannung. Die Mischung aus 70% Chardonnay und 30% Chenin liefert uns einen komplexen und mineralischen Wein mit einem angenehmen Nachhall auf der Frische.

Merkmale

Weingut

Alain Cavaillès

Cuvée

Terre Forte

Jahrgang

2016

Bezeichnung

IGP Haute Vallée de l'Aude

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Chardonnay, 30% Chenin

Terroirs

Ton und Mergel, 250 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel

Weinbau

Bio-zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direktes Pressen, Vorklären und Gärung

Reifung

1 Jahr in Fässern

Alkoholgehalt

13 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Subtil auf der Frucht

Mund

Lebhafter Auftakt, komplexer und mineralischer Wein, langer Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu weißem Fleisch in Sauce, Kapaun mit Waldsauce, Perlhuhn mit Äpfeln...

Alain Cavaillès

Weitere Informationen über Alain Cavaillès

IGP Aude

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Kundenmeinung

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über 3 Meinungen

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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE C. Veröffentlicht am 03.06.2020

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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn ANTHONY J. Veröffentlicht am 10.04.2019

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE H. Veröffentlicht am 21.10.2018

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