Alain Cavaillès - Terre Forte blanc 2016
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Weißwein ist die perfekte Verbindung zwischen der Frucht und ihren Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer lebhaften Spannung. Die Mischung aus 70% Chardonnay und 30% Chenin liefert uns einen komplexen und mineralischen Wein mit einem angenehmen Nachhall auf der Frische.
Merkmale
Weingut
Alain Cavaillès
Cuvée
Terre Forte
Jahrgang
2016
Bezeichnung
IGP Haute Vallée de l'Aude
Region
Languedoc
Rebsorten
70% Chardonnay, 30% Chenin
Terroirs
Ton und Mergel, 250 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel
Weinbau
Bio-zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen, Vorklären und Gärung
Reifung
1 Jahr in Fässern
Alkoholgehalt
13 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Subtil auf der Frucht
Mund
Lebhafter Auftakt, komplexer und mineralischer Wein, langer Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu weißem Fleisch in Sauce, Kapaun mit Waldsauce, Perlhuhn mit Äpfeln...
Alain Cavaillès
IGP Aude
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE C. Veröffentlicht am 03.06.2020
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn ANTHONY J. Veröffentlicht am 10.04.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE H. Veröffentlicht am 21.10.2018
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