","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","kalkhaltiges Kolluvium auf blauem Lehmbett","Weinbau","Ecocert-zertifizierte biologische Landwirtschaft","Weinlese","manuell","Weinbereitung","Abbeeren, dann in offene Bottiche durch Schwerkraft, sanfte Extraktionen durch Unterstoßen, einheimische Hefen","Reifung","5 bis 8 Monate in Betontanks, auf der Hefe","Alkoholgehalt","13,5\r\n%","Ja","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","schöne dunkle, dichte Robe","Nase","Explosion von Fruchtaromen, Düften der Garrigue","Mund","vollmundig, ein erfrischender und sehr eleganter Wein","Servieren","bei 16-18°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2015","Trinken vor","2018","Produktion","12.000 Flaschen","Essens-/Weinpaare","zu rotem Fleisch, gebratenem Geflügel vom Bauernhof, Wild, Käse... zu genießen","Domaine Borie La Vitarèle","Weitere Informationen über","IGP Hérault","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)","Über die Domain :","Camille Izarn, die heute von ihrem Mann Ulrich unterstützt wird, zeichnet für Weine verantwortlich, die alle empfehlenswert sind. Das Weingut ist in guten Händen, nachdem ihr Vater, der verstorbene Jean-François Izarn, durch einen Unfall ums Leben gekommen ist. Terres Blanches ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein aussieht und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée Les Schistes weist eine hohe Lagerfähigkeit auf, Les Crès steht auf Rollkieselböden aus dem Villefranchien. Midi-Rouge in der Appellation Saint Chinian Roquebrun ist die ehrgeizigste Cuvée dieses Weinguts, das seit 1998 biodynamisch arbeitet.","Hachette-Weinführer","Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)","Ein 20 ha großes Weingut, das seit 1998 (biologisch und biodynamisch) von Jean-François Izarn geleitet wird, der ein Anhänger der sanften Weinbereitung mit einheimischen Hefen ist, die die Umwelt und das Terroir respektieren. Dieser äußerst wertvolle Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, \"verließ\" 2014 vorzeitig die Bühne. Seine Frau Cathy trat brillant in seine Fußstapfen, bevor sie das Zepter an Camille, ihre Tochter, weitergab.","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)","Camille ist seit ihrer Kindheit mit den 60 Hektar Steineichen, der Garrigue und den Weinbergen des Weinguts verwurzelt. Während sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begann, führte sie das Schicksal 2014 nach dem Tod ihres Vaters, des charismatischen Jean-François Izarn, zurück ins Herz des Familienweinguts. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Hilfe von Ulrich, ihrem Lebensgefährten, der sich für Agronomie begeistert, und ihrer Mutter, die immer an ihrer Seite ist, regt Camille neue Projekte an, wie den Bau der Önothek oder auch Pflanzungen für eine neue Cuvée, die 2024 das Licht der Welt erblicken wird.","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4.2/5","über 4 Meinungen","Wein bewertet 4/5","Anmerkung und Meinung von M. YVES L. Veröffentlicht am 29.05.2016","Das ist eine sehr gute Idee, aber sie ist ideal für einen improvisierten Snack ohne Chichi unter Freunden.","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE S. Veröffentlicht am 13.03.2015","Ein unprätentiöser Durstlöscher, der besonders lecker ist.","Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 26.06.2017","Wein bewertet 5/5","Bewertung und Stellungnahme von Frau MONIQUE S. Veröffentlicht am 06/08/2015","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Borie La Vitarèle zum besten Preis im Privatverkauf!","20101 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Assemblage de Merlot et de Grenache provenant de différents terroirs du domaine, La cuvée des Cigales offre le meilleurs de ces deux cépages : rondeur et volume. Un rouge rafraîchissant où explosent des arômes de fruits et les senteurs délicates et intenses de la garrigue. Le Sud en bouteille !
Functies
Domein
Domaine Borie La Vitarèle
Cuvée
La Cuvée des Cigales
Millésime
2014
Benaming
IGP Hérault
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Merlot, Grenache
Terroirs
colluvions calcaires sur lit d'argiles bleues
Wijnbouw
agriculture biologique certifiée Ecocert
Oogst
manuelles
Wijnmaken
éraflage puis mise en cuves découvertes par gravité, extractions douces par pigeages, levures indigènes
Rijping
5 à 8 mois en cuves béton, sur lies
Degré d'alcool
13,5
%
Bio
Oui
Degustatie & combinaties
Oog
belle robe sombre et dense
Neus
explosion d'arômes de fruits, de senteurs de garrigue
Smaak
tout en rondeur, un vin rafraîchissant et très élégant
Serveren
à 16-18°C
Open
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Drinken vóór
2018
Production
12 000 bouteilles
Combinaties van eten/wijn
à déguster sur des viandes rouges, des volailles fermières rôties, des gibiers, des fromages...
Domaine noté (guide 2025) 2*sterren (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Over de domein :
Camille Izarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Izarn. Terres Blanches est une entrée de gamme qui a l'air d'un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villefranchien. Midi-Rouge en appellation Saint Chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Over de domein :
Un domaine de 20 ha conduit depuis 1998 (en bio et biodynamie) par Jean-François Izarn, adepte des vinifications douces avec des levures indigènes, respectueuses de l'environnement et du terroir. Ce vigneron d'une grande valeur, reconnu et apprécié de ses pairs, a "quitté la scène" prématurément en 2014. Sa femme Cathy a brillamment pris sa suite avant de passer le relai à Camille, leur fille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Over de domein :
Camille est enracinée dans les 60 hectares de chênes verts, de garrigue et des vignes du domaine depuis son plus jeune âge. Alors qu'elle débute sa carrière de journaliste à Paris, le destin la ramène au cœur du vignoble familial en 2014, après le décès de son père, le charismatique Jean-François Izarn. La jeune femme a fait ses preuves depuis, elle continue à exprimer dans les différentes cuvées la variété géologique de sa zone, à l'Est de l'appellation. Avec l'aide d'Ulrich, son compagnon passionné par l'agronomie et sa mère, toujours présente à ses côtés, Camille incite de nouveaux projets, comme la construction de l'œnothèque ou encore des plantations pour une nouvelle cuvée qui verra le jour en 2024.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. YVES L. Publié le 29/05/2016
entre de gamme mais ideal pour un casse croute improvise sans chichi entre amis
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Note et avis de M. ANTOINE S. Publié le 13/03/2015
Un vin de soif sans prétention particulièrement gourmand.
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2017
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Note et avis de Mme MONIQUE S. Publié le 06/08/2015
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