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Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou rouge 2017

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)
mächtig
rassig
schwarze Früchte
große Wache
Lamm

"DIE Cuvée, die den legendären Petrus in London 2004 bei einer denkwürdigen Blindverkostung des Jahrgangs 1999 schlug!".

Auf einer pointierten Parzellenauswahl, die aus einer Assemblage von Merlot und Petit Verdot hervorgegangen ist, profitiert diese große Cuvée von einem außergewöhnlich langen Ausbau, um ihren Feinschliff zu erhalten. Der Jahrgang 2017, der in der Tradition des Jahrgangs 2015 steht, erweist sich bereits als sehr erschwinglich mit einer schönen Offenheit und einer großen Eleganz der Tannine. Vor der Verkostung mehrere Stunden dekantieren oder einige Jahre einlagern.

Merkmale

Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Les Gravières du Taurou

Jahrgang

2017

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

55% Merlot, 45% Petit Verdot

Terroirs

Kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, sortierte Trauben aus einer strengen Parzellenauswahl

Weinbereitung

Teilweise entrappt, temperaturkontrollierte Gärung, zweimal tägliches Umpumpen, 8-wöchige Maischegärung nach der Gärung

Reifung

48 Monate in neuen Eichenfässern (20%), 1,2 und 3 Weine, dann 24 Monate im Tank

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe Robe mit purpurnen Reflexen

Nase

Aromen von frischer Pflaume und Brombeere mit Noten von Mokka und schwarzem Tee

Mund

Kräftig, massiv, umhüllt mit viel Materie, ungewöhnlich langer Abgang, der eine langsame Entwicklung in der Flasche während vieler Jahre erwarten lässt.

Servieren

In der Karaffe bei 15-17°C

Öffnen

Mehrere Stunden vorher in einer Karaffe

Trinken vor

2034+

Produktion

1 600 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn ohne zu zögern zu Rind- oder Lammfleischstücken, zu Trüffelgerichten und zu edelstem Wild ...

Domaine de Ravanès

Weitere Informationen über Domaine de Ravanès

IGP Hérault

Weitere Informationen über IGP Hérault

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. LIONEL ESTEBAN M. Veröffentlicht am 08/09/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 24/08/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. DANY D. Veröffentlicht am 04/02/2024

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Hintergrund

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