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Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans blanc 2020

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (4 Kunden)

91/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2019)
lebhaft
Mineral
breiig
Austern und Meeresfrüchte

"Vermentino/Chenin"

Der Petit Trélans ist eine Cuvée mit einer ausdrucksstarken Nase mit Aromen von gelben und weißen Früchten und Anisnoten. Am Gaumen ist er prickelnd und subtil, lebhaft und geradlinig, mit einer fülligen Fruchtigkeit und einem frischen, mineralischen Abgang. Dieser Weißwein passt hervorragend zu einem Carpaccio von Jakobsmuscheln...

Merkmale

Weingut

Domaine Alain Chabanon

Cuvée

Le Petit Trélans

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Saint-Guilhem le désert

Region

Languedoc

Rebsorten

66% Vermentino, 34% Chenin

Terroirs

Arme, steinige Böden vom Typ Lehm-Kalkstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, leichte kalte Vorklärung, keine Hefe, Gärung in Edelstahltanks bei mittlerer Temperatur

Reifung

6 Monate im Tank

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe goldgelbe Farbe

Nase

Ausdrucksvoll, mit Aromen von gelben und weißen Früchten, Anisnoten

Mund

Peppig und subtil, lebhaft und geradlinig, mit fülliger Frucht, frischer, mineralischer Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Schweinekarree mit Bier oder Aprikosen, Carpaccio von Jakobsmuscheln, Gambas-Tartar, Austern in Tempura, geschmortem Lammbries mit Austernpilzen, Cannelloni mit Brocciu...

Domaine Alain Chabanon

Weitere Informationen über Domaine Alain Chabanon

IGP Saint-Guilhem le désert

Weitere Informationen über IGP Saint-Guilhem le désert

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Alain Chabanon ließ sich 1992 in Montpeyroux nieder, nachdem er zuvor im Château Montus und auf Korsika tätig war. Er bewirtschaftet auch Parzellen in Jonquières, Saint-André, Lagamas und Saint-Saturnin. Als Pionier unter den Biowinzern gehört Alain zu den raffinierten und spannenden Winzern. Einige Cuvées sorgten in der Vergangenheit manchmal für Diskussionen, aber dank der großartigen neuen Anlagen konnte ein Schritt nach vorn gemacht werden. Der Ausbau, der sichtbar blieb, wird sich mit dem Übergang von Barriques zu Fässern stark verändern. Beton-Eier für die Mourvèdres haben zu mehr Frische geführt. Ein Mehr an Fleisch in den Weinen würde es dem Weingut ermöglichen, in einer höheren Kategorie zu spielen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Alain Chabanon, Sohn eines Lehrers und Önologie-Ingenieur, erwarb 1992 Weinberge in Montpeyroux und den umliegenden Dörfern. Er baute seinen Weinkeller inmitten seiner Weinberge (17 ha), die biologisch (Zertifizierung 2002) und biodynamisch (2011) bewirtschaftet werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 91/100 (Jahrgang 2019 )

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Alain Chabanon ließ sich 1992 vor den Toren von Montpeyroux nieder, nachdem er seine Ausbildung bei Alain Brumont in Madiran und beim Grafen Peraldi auf der Insel der Schönheit absolviert hatte. Als investierter und inspirierter Winzer wird er sich schnell mit viel Arbeit im Weinberg und echten Parteilichkeiten sowohl bei der Wahl der Rebsorten als auch bei den Assemblagen und dem Ausbau profilieren. Geduld ist gefragt für diese ungeschminkten und sehr taktilen Weine, die Edelstahl, Betoneier oder Fässer sehen und erst spät abgefüllt werden, nachdem sie sich beruhigt haben. Der Gesamteindruck ist fair, präzise, mit einem beispielhaften Umgang mit den Ausdrucksformen des Terroirs und den Reifegraden. Wir begrüßen die geleistete Arbeit und die ausgeprägte Persönlichkeit jedes einzelnen Weins.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE T. Veröffentlicht am 18/11/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GERARD G. Veröffentlicht am 13/07/2023

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 25/02/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. DANIEL A. Veröffentlicht am 10/02/2023

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