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Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2016

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5
3.2/5 (6 Kunden)

15,5/20

RVF

"Mit seinen blumigen Aromen und Fenchelaromen ist diese Assemblage aus Vermentino, Bourboulenc und Clairette ausgewogen und verführerisch. Salzig, mit einer gewissen Truhe ausgestattet, fällt es dem Le Grand Mayol schwer, seine kalkhaltigen Ursprünge zu verbergen." (Der Guide des Meilleurs Vins de France 2019 RVF)

Merkmale

Weingut

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Le Grand Mayol

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

Terroirs

Kalkhaltige Böden am Boden eines kühlen, sonnenarmen Tals

Weinbau

Biologisch & biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte Pressung ganzer Trauben, leichte Vorklärung, Gärung bei 19-21°C

Reifung

Auf Feinhefe in Edelstahltanks, 10% in neuen Barriques

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe, glänzende, klare Robe

Nase

Auf Düften von Zitrusfrüchten, Garrigue-Aufguss

Mund

Mineralisch und rassig, ein südländischer Ausdruck von Frische

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Produktion

7000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu Fischgerichten genießen: Kabeljaubrandade, gebratene Meerbarben, Bouillabaisse...

Domaine Borie La Vitarèle

Weitere Informationen über Domaine Borie La Vitarèle

Languedoc

Weitere Informationen über Languedoc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Camille Izarn, die heute von ihrem Mann Ulrich unterstützt wird, zeichnet durchweg empfehlenswerte Weine. Der Weingut ist in guten Händen, nachdem sein Vater, der verstorbene Jean-François Izarn, durch einen Unfall ums Leben gekommen ist. Terres Blanches ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein aussieht und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée Les Schistes weist eine hohe Lagerfähigkeit auf, Les Crès steht auf Rollkieselböden aus dem Villefranchien. Midi-Rouge in der Appellation Saint Chinian Roquebrun ist die ehrgeizigste Cuvée dieses Weingut , der seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ein Weingut von 20 ha, das seit 1998 (biologisch und biodynamisch) von Jean-François Izarn geführt wird, der ein Anhänger der sanften Weinbereitung mit einheimischen Hefen ist, die die Umwelt und das Terroir respektieren. Dieser äußerst wertvolle Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, "verließ" 2014 vorzeitig die Bühne. Seine Frau Cathy trat brillant in seine Fußstapfen, bevor sie das Zepter an Camille, ihre Tochter, weitergab.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2019) 15,5/20 + Coup de Coeur (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Mit seinen blumigen Aromen und Fenchelaromen ist diese Mischung aus Vermentino, Bourboulenc und Clairette ausgewogen und verführerisch. Salzig, mit einer gewissen Truhe ausgestattet, hat es der Le Grand Mayol schwer, seine kalkhaltigen Ursprünge zu verbergen.

Über Weingut :

Camille ist seit ihrer Kindheit mit den 60 Hektar Steineichen, der Garrigue und den Weinbergen von Weingut verwurzelt. Während sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begann, führte sie das Schicksal 2014 nach dem Tod ihres Vaters, des charismatischen Jean-François Izarn, zurück ins Herz des Familienweinguts. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Hilfe von Ulrich, ihrem Lebensgefährten, der sich für Agronomie begeistert, und ihrer Mutter, die immer an ihrer Seite ist, regt Camille neue Projekte an, wie den Bau der Önothek oder auch Pflanzungen für eine neue Cuvée, die 2024 das Licht der Welt erblicken wird.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5

3.2/5

auf 6 Meinungen

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN HERVE M. Veröffentlicht am 07/03/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 20/01/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN NOEL L. Veröffentlicht am 05/06/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. DIMITRI R. Veröffentlicht am 02/03/2020

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von Mme JULIE M. Veröffentlicht am 10/12/2018

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN JACQUES P. Veröffentlicht am 12/11/2018

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