Domaine de L'R

DieDomaine de l'R erstreckt sich über fast 8 Hektar in einer weiten Schotterebene am rechten Ufer des Flusses Vienne, im Herzen der Appellation Chinon. Nach einer Initiationsreise, die ihn bis nach Spanien geführt hatte, kehrte der Winzer Frédéric Sigonneau 2004 in die Touraine zurück und gründete 2007 sein Weingut auf den Überresten des Familienguts in Cravant les Coteaux. Von Anfang an entschied er sich für den Bio-Anbau seiner Cabernet Franc-Weine und förderte damit einen herbizid- und insektizidfreien Anbau, bei dem die Böden hauptsächlich mit Kupfer und Schwefel behandelt wurden. Bei der Weinlese werden die Früchte von Hand gelesen und kistenweise transportiert. Im Keller erfolgt die Einmaischung durch Schwerkraft, die Umpumpung ist kurz und die Hefen sind einheimisch. Die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung beanspruchen somit, so natürlich wie möglich zu sein. Die Domaine de l'R findet heute ihre Reisegeschwindigkeit und gehört dank mehrerer charaktervoller Cuvées, die einen ausgeprägten Sinn für Frucht, Tiefe und Komplexität offenbaren, zu den unumgänglichen Referenzen von Chinon.