Domaine de L'R

Der domaine de l'R erstreckt sich über fast 8 Hektar in einer weiten Schotterebene am rechten Ufer des Flusses Vienne, im Herzen der Appellation Chinon. Nach einer Initiationsreise, die ihn bis nach Spanien geführt hat, ist der Winzer, Frédéric Sigonneaukehrte 2004 in die Touraine zurück und gründete 2007 sein Weingut auf den Überresten des Familienguts in Cravant les Coteaux. Von Anfang an entschied er sich für den Bio-Anbau seiner Cabernet Franc-Weine und förderte so einen herbizid- und insektizidfreien Anbau, bei dem die Böden hauptsächlich mit Kupfer und Schwefel behandelt wurden. Bei der Weinlese werden die Früchte von Hand gelesen und kistenweise transportiert. Im Keller erfolgt die Einmaischung durch Schwerkraft, die Umpumpung ist kurz und die Hefen sind einheimisch. Die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung beanspruchen somit, so natürlich wie möglich zu sein, und der R-Bereich hat sich mittlerweile zu einer der wichtigsten Referenzen in der Welt entwickelt. Chinon dank mehrerer charaktervoller Cuvées, die einen ausgeprägten Sinn für Frucht, Tiefe und Komplexität offenbaren.
Weitere Informationen auf der Website von De L'R