Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2019

Name: Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2019
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 4.7 (7 reviews)

Côtes du Forez|Rotwein|Bio

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.7/5 (7 Kunden)

14,5/20

RVF

1*Étoile

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2018)

Die Gamay-Reben auf einem halb vulkanischen, halb argilo-granitischen Terroir entführen uns mit einem sehr mineralischen Gamay-Ausdruck, der für diese Basaltböden typisch ist. Der Wein ist frisch, voller roter Früchte, unterstützt von leichten Gewürznoten. Der köstliche und fruchtige Mund ist von einer explosiven Frische, die von einer leichten Struktur geprägt ist. Ein Ausdruck des Gamay, den es für alle "Aficionados" zu entdecken gilt!

Merkmale

Weingut

Les Vins de la Madone

Cuvée

La Madone Gamay sur Volcan

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes du Forez

Region

Loire

Rebsorten

100% Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Terroirs

Böden zu 50 % vulkanisch und zu 50 % tonig-granitisch

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Verwendung einheimischer Hefen ("pied de cuve"-Methode). Neuntägige Maischegärung, Höchsttemperatur 29 °C.

Reifung

In Edelstahltanks gelagert. Leichte Filtration. Sehr zurückhaltende Schwefelung (unterhalb der Demeter-Normen).

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtendes helles Rubinrot

Nase

Fruchtig mit frischen roten Früchten, unterstützt von leichten Gewürznoten

Mund

Gourmandig und fruchtig mit einer leicht ausgeprägten Struktur. Leichte Noten von Gewürzen. Ausdruck der Mineralität der Basaltböden.

Servieren

Zwischen 15-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

Frühjahr 2020

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Ein frischer und köstlicher Begleiter zu Wurstplatten, gegrilltem hellem Fleisch ...

Die Weine der Madonna

Weitere Informationen über Les Vins de la Madone

Côtes du Forez

Weitere Informationen über Côtes du Forez

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2020) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Gilles Bonnefoy hat seine Weingut ab 1997 ex nihilo aufgebaut: Anpflanzung von Weinbergen von 2001 bis 2016, Gründung des Weinkellers 2004. Heute ist ein Weingut von 10,5 ha biodynamisch geführt und am Rande von 2 Vulkanen angesiedelt: La Madone und Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 14,5/20 (Jahrgang 2018 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Die Vins de la Madone sind eines der aufregendsten Experimente der Côtes du Forez, einer diskreten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, vor den Toren des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die funkelnde Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen roten Gamay-Weinen als auch in seinen weißen Weinen (IGP d'Urfé), einer Roussanne und einer Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Dieser aus Granit- und Vulkanböden geschöpfte Glanz wird durch eine biodynamische Weinbergsführung (Zertifizierung im Jahr 2008) und eine Weinbereitung teilweise mit ganzen Trauben und Ausbau ausschließlich in Tanks erreicht. Der Stern dieses Weingut ist fest verankert.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.7/5

auf 7 Meinungen