1jour1vin

Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Les Renardières 2012

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

91/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

"Der Menetou-Salon Les Renardières wurde im Mai 2014 nach 18 Monaten Reifung auf der Feinhefe abgefüllt und ist ein sehr schöner Wein mit einem offenen, ausgewogenen und eleganten Bouquet von Sellerie, Fenchelsamen und weißen Früchten. Diese Aromen werden durch eine zart würzige Note hervorgehoben, die von den ton- und kalkhaltigen Böden herrührt. Am Gaumen ist dieser 100%ige Sauvignon reich, komplex und elegant, kraftvoll strukturiert, aber immer noch jung und knackig, mit Aromen von Sternfrucht, Stachelbeere sowie Hefe und Haselnuss im Abgang." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine Philippe Gilbert

Cuvée

Les Renardières

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden aus dem Kimmeridgium mit vorherrschendem kieselhaltigem Kalkstein.

Weinbau

zertifizierte biodynamische

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in temperaturgesteuerten Tanks, ohne Zugabe von Hefe.

Alkoholgehalt

13.5 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldene Robe mit grünen Reflexen

Nase

Intensive Blumenaromen: Akazie, weißer Lila. An der Luft Noten von Birne und Zimt.

Mund

geschmeidiger Auftakt, knackiges und warmes Fleisch. Schöne Dichte

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2018

Produktion

8000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

als Aperitif, zu Gänseleberpastete, Fisch und Schalentieren in Sauce zu genießen...

Domaine Philippe Gilbert

Weitere Informationen über Domaine Philippe Gilbert

Menetou-Salon

Weitere Informationen über Menetou-Salon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2015) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Wir haben Reichtum und Spannung mit einer schönen, ausgewogenen Materie.

Über die Domain :

Philippe Gilbert ist ein sehr redlicher Winzer, der seit einigen Jahrgängen auf möglichst natürliche Weise arbeitet. Das Weingut hat gerade eine Weinbar namens Le Fluteau eröffnet, in der die Weine des Weinguts und die der befreundeten Winzer angeboten werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2014) 91/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der Menetou-Salon Les Renardières wurde im Mai 2014 nach 18 Monaten Reifung auf der Feinhefe abgefüllt. Er ist ein sehr schöner Wein mit einem offenen, ausgewogenen und eleganten Bouquet von Sellerie, Fenchelsamen und weißen Früchten. Diese Aromen werden durch eine zart würzige Note hervorgehoben, die von den ton- und kalkhaltigen Böden herrührt. Am Gaumen ist dieser 100%ige Sauvignon reich, komplex und elegant, kraftvoll strukturiert, aber immer noch jung und knackig, mit Aromen von Sternfrucht, Stachelbeere sowie Hefe und Haselnuss im Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Die Cuvée Les Renardières weist ein Mehr an Dichte, Länge und Komplexität auf, muss aber noch etwas warten.

Über die Domain :

Der Besitzer Philippe Gilbert hat sich seit der qualitativen Neuausrichtung des Weinguts vor zwölf Jahren von dem Önologen Jean-Philippe Louis beraten lassen. Ihm ist es insbesondere zu verdanken, dass die Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurden (Label Biodyvin). Die Cuvées Renardières werden aus den ältesten Pinot-Noir- und Sauvignon-Reben gewonnen. Die Weißen gewinnen seit den letzten Jahrgängen an Atem und salziger Länge. Nach einer stark holzlastigen Periode haben die Rotweine an Finesse gewonnen, ohne ihre Reife zu verlieren, und schreiten allmählich in ihrer Präzision voran.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JP S. Veröffentlicht am 19.05.2016

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICK Q. Veröffentlicht am 12.02.2016

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Philippe Gilbert zum besten Preis im Privatverkauf!

19808 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.