Domaine Le Rocher des Violettes

Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Les Borderies 2021 (demi-sec)

" Favorit für diesen halbtrockenen Wein mit seiner herrlichen Ausgewogenheit!"

" Favorit für die Ausgewogenheit der Borderies, mit eleganten Rauchnoten und einer ziselierten Geradlinigkeit, die von 14 Gramm Restzucker fein umhüllt wird." (Le Guide RVF 2025)

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021

"Pétillant Naturel sans intrants, une bulle classieuse sur un équilibre frais, parfait pour l'apéro!"

Eine spontane und freie Cuvée, die auf künstliche Mittel verzichtet. Hier bilden sich die Bläschen auf natürliche Weise in der Flasche, ohne dass Zucker hinzugefügt wird. Ein lebhafter, prickelnder Montlouis mit feiner, frischer Blase und einer delikaten Nase, die sich mit angenehmen, sehr subtilen Noten von weißen Früchten öffnet.

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Touche-Mitaine 2022 (sec)

"Wunderschöner Chenin, der mit Glanz und Präzision gewebt wurde. Eine köstliche Cuvée, die perfekt zu Jakobsmuscheln und Krustentieren passt".

"Nuanciert und geradlinig wird Touche Mitaine mit Präzision geführt, mit einer schönen salzigen, engmaschigen Allonge, die die Hitze des Jahres perfekt zähmt." (Le Guide RVF 2025)

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2021 (sec)

4.2/5 (6 Meinung)

"Cuvée als Botschafter des Know-hows von Xavier Weisskopf, ein echter Favorit für diesen schönen Chenin".

Der Grand Clos, früher Négrette genannt, bietet einen schönen Glanz, der durch einen kontrollierten Ausbau sublimiert wird. Die sehr komplexe und reiche Nase präsentiert eine große Eleganz. Auf zarten Noten von weißen Blüten und Trockenfrüchten, mit einer äußerst schmackhaften Mineralität am Gaumen.

Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021

4/5 (5 Meinung)

"Ein schönes, identitätsstiftendes und verführerisches Touraine!"

Dieser zu 100% aus Côt oder Malbec gekelterte Rotwein bietet in der Nase Noten von Veilchen und gekochten Früchten, dann einen reichen Mund mit schönen, seidigen Tanninen. Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und gegrilltem Fleisch...

Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Le Grand Poirier 2020 (moelleux)

5/5 (1 Meinung)

Der Grand Poirier weist sowohl in der Nase als auch am Gaumen eine bewundernswerte Fülle auf. Im Glas vermischen sich die Aromen von gelben und exotischen Früchten. Der Mund ist rund und enthüllt Frische und Mineralität. Eine seltene Perle, die Sie unbedingt probieren sollten!

Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018

Ein spritziger und süffiger Pinot Noir, der Frische und Schmackhaftigkeit in einer schönen Nase von säuerlichen roten Früchten offenbart. Der Mund ist köstlich, mit einem fruchtigen Profil, schönen Noten von Sauerkirsche und einer schönen Trinkbarkeit. Ein schöner Wein, um sich in diesem Herbst mit Fröhlichkeit und Leichtigkeit zu treffen. Leicht gekühlt servieren!

Le Rocher des Violettes - Négrette 2017 (sec)

4/5 (8 Meinung)

" Originalität "

"Ein subtiles, nuanciertes Bouquet von Anis und Fenchel belebt diesen Weißwein ohne Aufsehen. Er drückt sich mit großer Reinheit aus und zeigt einen leichten Abdruck seines Ausbaus in gebrauchten Fässern." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Die Genauigkeit der Aromen am Gaumen versetzt Sie ins Herz des Weinbergs mit dieser Knackigkeit, die die Jugend kennzeichnet. Ein schöner Glanz im Mund für ein sofortiges Vergnügen!

Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017

3.6/5 (5 Meinung)

Dieser Touraine stammt von einer 1 Hektar großen Fläche mit alten Côt-Reben (Malbec). Er enthüllt schöne Noten von Veilchen und kompottartigen Früchten, die zu einem reichen Mund mit seidigen Tanninen führen. Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und Gegrilltem...