Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2015
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Dies ist ein Favorit, der die konstante Qualität der Weine von Weingut bestätigt. Hier eine Cuvée, die aus sechzig Jahre alten Rebstöcken entstanden ist, die auf Ton-Kalkstein wurzeln, und der ein zwölfmonatiger Ausbau in Eichenfässern Aromen von patiniertem Holz auf einem Hintergrund von Brombeergelee vererbt hat. Am Gaumen zeigt er sich dicht, cremig, kraftvoll und fleischig, unterstützt ohne Zwang von einem soliden Tanningerüst, das einen der Zukunft dieses Weins gelassen entgegensehen lässt." (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Merkmale
Weingut
Sylvain Bruneau Vigneron
Cuvée
Cuvée Réserve
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Saint Nicolas de Bourgueil
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet franc
Terroirs
Lehm- und Kalksteinboden in Südlage, 60 Jahre alte Rebstöcke in der Lage "Les Hauts Frogers".
Weinbau
In biologischer Umstellung
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionell mit 3-wöchiger Mazeration
Reifung
12 Monate in Eichenfässern mit regelmäßiger Bâtonnage
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Angenehm und fruchtig mit komplexen Aromen von reifen roten Früchten, sogar Marmelade.
Mund
Gourmandig und ausgewogen. Eine schöne Materie zwischen säuerlicher Frucht, einer von geschmolzenen Tanninen geprägten Struktur und einer anhaltenden Länge mit einer Note von frischen Mandeln.
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem schönen gegrillten Entrecôte, Wurstwaren, Käse ...
Sylvain Bruneau Winzer
Saint Nicolas de Bourgueil
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2018) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein :
Energie in den Tanninen und eine schöne Frucht.
Über Weingut :
Das aus einer langen Familiengeschichte hervorgegangene Weingut Bruneau-Dupuy wird nun von Sylvain übernommen. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der biologischen Umstellung. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden durch den Wald geschützt ist. Die Hälfte des Betriebs befindet sich an den Südhängen, die mit alten Weinstöcken bedeckt sind, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weine aus diesen Weinbergen sind kräftig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte der Weinberge ist mit Sandböden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 2*Coup de Cœur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dies ist ein Favorit, der die konstante Qualität der Weine von Weingut bestätigt. Hier ist es eine Cuvée, die aus sechzig Jahre alten Rebstöcken entstanden ist, die auf Ton-Kalkstein wurzeln, und der ein zwölfmonatiger Ausbau in Eichenfässern Aromen von patiniertem Holz auf einem Hintergrund von Brombeergelee vererbt hat. Am Gaumen zeigt er sich dicht, cremig, kräftig und fleischig, unterstützt ohne Zwang von einem soliden Tanningerüst, das einen der Zukunft dieses Weins gelassen entgegensehen lässt.
Über Weingut :
Sylvain Bruneau, der die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut mit regelmäßiger Qualität vertritt, ließ sich 1998 nieder und stellte seinen Weinberg, der sich über etwa 20 Hektar erstreckt, auf Bio um.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 19 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GERARD C. Veröffentlicht am 23/07/2020
Eine sehr gute Überraschung. Ein Wein mit Klasse!
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Bewertung und Meinung von M. JEANLUC T. Veröffentlicht am 18/05/2019
Korrekt ohne mehr
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Bewertung und Meinung von M. JOSE F. Veröffentlicht am 24/09/2018
Angenehmer Wein
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY C. Veröffentlicht am 02/09/2018
Ein ganz typischer Saint Nicolas de Bourgueil mit seinem charakteristischen Geschmack nach Terroir, der sich trotz der noch vorhandenen Tannine bereits gut geöffnet hat. Wird in 1 bis 2 Jahren wahrscheinlich noch besser sein. Ich liebe es!
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 06/08/2018
gut
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Bewertung und Meinung von M. MIKE B. Veröffentlicht am 04/03/2021
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Bewertung und Meinung von M. HERVE E. Veröffentlicht am 14/10/2020
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE H. Veröffentlicht am 29/09/2019
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Bewertung und Meinung von Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 19/09/2019
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Bewertung und Meinung von M. YOLAND M. Veröffentlicht am 16/06/2019
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