"Wie bei vielen 2020ern prägt eine pflanzliche Note das Bouquet der Weine nach dem Vorbild des trockenen, dessen Fett von einer hervorstechenden Struktur eingerahmt wird. Ein schöner Wein zum Essen, den man noch einige Jahre im Keller lassen sollte." (Le Guide RVF 2023) Passend zu einem Fisch mit einer Zitronen-Butter-Sauce...
Merkmale
Weingut
Domaine du Clos Naudin
Cuvée
Sec
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Vouvray
Region
Loire
Rebsorten
Chenin blanc
Terroirs
Ton- und siliziumhaltiger Unterboden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen, langsame Gärung mit einheimischen Hefen, in 300-Liter-Fässern mit maximal 5% neuem Holz jedes Jahr
Reifung
In 300-L-Fässern für 6 bis 8 Monate
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
4,80 g/L g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasse Robe mit grünen Reflexen
Nase
Frisch, eine sehr angenehme zitronige und mineralische Seite, blumige Anklänge, bislang ziemlich verschlossen und streng, Zeichen einer möglichen großen Lagerfähigkeit
Mund
fleischig und delikat, sehr schöne Spannung und Reinheit, sanfte Bitterkeit im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2025 - 2026
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fisch mit weißer Butter, Fischbrettchen, weißem Spargel mit Mousseline-Sauce oder Muscheln mit Curry...
Domaine du Clos Naudin
Vouvray
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 biologisch zertifiziert sein werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit vibrierendem Abgang nach Zitrusschalen gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikale bis 1947 beweist ihre Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Die lieblichen Weine sind fantastisch wegen ihrer dichten Textur, die von einer angemessenen Spannung getragen wird, und die letzten Jahrgänge dieser Gastronomieweine besitzen einen verdammt langen Atem. Ein fünfter Stern ist ein Muss.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Wie bei vielen 2020ern prägt eine pflanzliche Note das Bouquet des trockenen Weins, dessen Fülle von einer ausgeprägten Struktur eingerahmt wird. Ein schöner Wein zum Essen, der noch einige Jahre im Keller bleiben sollte.
Über Weingut :
Wenn man die Vouvrays von Philippe Foreau verkostet, wird alles klar, lesbar im Chenin; was komplex ist, ist auch lecker, was gut gereift ist, bleibt dementsprechend straff, was früh gut ist, bestätigt und verstärkt sich im Laufe der Jahrzehnte. Rein, lang im Abgang und mit sprichwörtlicher Nachhaltigkeit haben die Vouvrays von Clos Naudin trotz der Schwankungen des Loire-Klimas die Regelmäßigkeit eines Metronoms. Die Papageien (Böden aus Feuersteinlehm) verleihen den Weinen von Weingut, die sich in süßen wie in trockenen Weinen gleichermaßen wohlfühlen, ihre Typizität; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als bei Weingut Huet, aber nicht weniger kraftvoll im Nachhall. Die letzten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geleitet. Diesem Weingut vouvrillon wird eine strahlende Zukunft vorausgesagt.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2022) 95/100
Über den Wein :
Der 2020 Sec ist im Moment etwas verschlossen und streng, aber er besitzt alle notwendigen Zutaten für einen großen, trockenen Stil von Clos Naudin. Er braucht nur etwas Zeit. Der runde, transparente Mund enthüllt subtile Aromen von Birne und Apfel sowie einen Hauch von Gewürzen. Der Abschluss ist fest und strukturiert, und es gibt sogar einen salzigen Hauch, der im langen Finale bestehen bleibt.
Kundenmeinung


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